Markedet for økologiske landbrugsvarer er i kraftig vækst. I 2014 steg salget af økologiske fødevarer således med 6%. Flere landmænd efterspørger et såkaldt omlægningstjek for at se på muligheden for at gå fra konventionelt landbrug til økologisk, fortæller Kirsten Holst, der er økologichef i SEGES, en selvstændig enhed under Landbrug & Fødevarer. I 2014 efterspurgte 67 landmænd et sådan tjek, mens tallet i år er steget til 287. Den store interesse for økologiske varer skyldes blandt andet, at Coop har sænket priserne på økologi, siger Kirsten Holst. Fooddirektør i Coop Jens Visholm siger, at salget er eksploderet siden priserne blev sænket. Dansk Supermarked har ligeledes sænket priserne på økologi.
Kilder:Information, sektion 1, side 12, 26-08-2015