Coop lancerede i sidste uge æg fra Dueholm med en etiket, der viser, at æggene er anbefalet af Dyrenes Beskyttelse. Dueholm eksperimenterer samtidig med at opdrætte hanekyllinger.

Nu lancerer Hedegaard Foods også økologiske æg mærket med ”Anbefalet af Dyrenes Beskyttelse”.

Æggene vil være at finde i butikkerne Føtex, Bilka, Netto og Rema 1000 allerede fra i dag, den 21. september.

Hedegaard Foods er ligeledes i gang med at undersøge muligheden for slagtning, viderebearbejdning og salg af økologiske hønsekød fra hanekyllinger.

- Vi ved, at en del af forbrugerne interesserer sig for problemstillingen om kønssortering. Derfor indgår vi nu i projektet med at opdrætte hanekyllinger. Vi ved, det bliver dyrere, da det formentlig vil tage mere end 100 dage at opdrætte en økologisk hanekylling, modsat almindelige slagtekyllinger, der genetisk er fremavlet til at kunne opnå samme vægt på bare 30-37 dage. Men vi tror også, vi får et fantastisk økologisk produkt med god smag, tekstur og de rigtige værdier, siger adm. direktør Ivan Noes Jørgensen.

Hedegaard Foods regner med, at de bearbejdede kødprodukter kan være i udvalgte butikker fra og med januar 2016.

Af Helle-Karin Helstrand
hkh@dhblad.dk

Foto: Hedegaard Foods