Mejeridyst: Fire vindere af Gourmetprisen 2022

Produktudvikling 2. sep 2022 - 2 min læsetid
This describes the image
Økologisk dobbeltsyrnet smør med dansk sydesalt fra Naturmælk var en af de fire vindere af Gourmetprisen 2022. Foto: Molly Grønberg for Mejeriforeningen
  • Mejeriforeningens Gourmetprisen blev uddelt for 17. gang 

Vinderne var fra Sønderjylland, Vestjylland, Nordsjælland og Sverige, da Mejeriforeningen for nylig hædrede udvalget af oste og mejeriprodukter i verdensklasse.

Økologisk flødedessert med kirsebær, økologisk dobbeltsyrnet smør med dansk sydesalt, Gammel Knas og Hallands Himmel modtog i år Gourmetprisen. 

Dommerpanelet bestod af stifter af magasinet Lækkerier, Mika Wulff, madjournalist og blogger på Feinschmeckeren, Rasmus Palsgård, Indehaver af Omegn og Venner i TorvehallerneKBH, Denny Vangsted og ostekommunikatør og blogger på Ostesnak.dk, Camilla Bojsen-Møller.

Mejeriforeningen har gennem en lang årrække sat fokus på det høje niveau, som de danske mejerier byder på. Udviklingen hænger sammen med en dansk tradition inden for mejeriprodukter, samt de seneste 10-20 år, hvor Danmarks gastronomi er kommet på verdenskortet. 

- Det er skønt at se, igen hvor højt niveauet ligger, inden for så mange forskellige mejerikategorier. Og så er det dejligt, at vinderprodukterne kan købes ude i butikkerne, så alle danskere selv kan smage den, sagde direktør i Mejeriforeningen, Henrik Damholt Jørgensen, da priserne blev overrakt den 31. august hos hos The Lab Kitchen i København.

Prisen blev stiftet i 2003 i regi af Landsmejeriudstillingen (som i dag hedder International Food Contest) for at synliggøre den kvalitet og innovation, som findes i danske mejeriprodukter. 

Gourmetprisen har ikke fokus på mejeritekniske detaljer, men henvender sig derimod til kokke og andre frontløbere for mad og smag med sit fokus på produkternes gastronomiske kvaliteter. 

Årets vindere i de fire kategorier er: 

  • Is og konsummælksprodukter: Økologisk Flødedessert med Kirsebær fra Øllingegaard Mejeri
  • Smør: Økologisk dobbeltsyrnet smør med dansk sydesalt fra Naturmælk
  • Hårde oste: Gammel Knas, Arla Unika, Arla Nr. Vium Mejeri
  • Bløde oste: Hallands Himmel, Arla Unika, Arla Kvibille Mejeri (Sverige)
Opdateret 2. sep 2022