Branchemediet Dagligvarehandlen har også i 2023 været rundt og besøge butikker i Salling Group, Coop, Dagrofa, Rema 1000, Lidl, Aldi (nu lukket) Løvbjerg og ABC Lavpris for at sætte fokus på så forskellige emner som sikkerhed, indretning, rekruttering og butikker på landet. 

Det er blevet til reportager, der skildrer en branche, hvor medarbejderne kæmper om kundernes indkøbskroner i en konkurrence, der næppe har været mere hård.

Men uanset om vi har mødt medarbejdere i nærbutikker, supermarkeder, varehuse eller discountbutikker, har det være gennemsyret af venlighed og smil. For arbejdsglæden er en vigtig del af livet på butiksgulvet, hvor ledere og medarbejdere arbejder tæt sammen om at nå deres mål for butikkens drift og resultater. 

Det handler om at kunne se resultater hver eneste dag af sit arbejde og finde de løsninger, der virker.  For mange unge er dagligvarehandlen også vejen til en karriere, hvor de i løbet af få år gennemgår en stor personlig udvikling og får en værktøjskasse fuld af ledelsesredskaber. Det er dagligvarehandel i en nøddeskal. 

I løbet af året har vi hos DH Media, som står bag onlinesiden Dagligvarehandlen.dk, udviklet vores samarbejde med en række freelancejournalister for at få en pen, der sikrer en bred variation i den redaktionelle omtale. 

En af skribenterne er forfatter, anmelder og journalist Anders Houmøller Thomsen, der her sætter ord på, hvad han har mødt gennem sine interviews i dagligvarehandlen:

- Det er en verden præget af meget frihed og entusiasme - og også meget passion. I kulturlivet - og især i organisationerne - er man underlagt en ofte tung dyne af konsensus, hvor man bruger meget krudt på kringlede omveje for at signalere dydighed og rette intentioner. I handelsverdenen er der en mere ærlig, praktisk og direkte tilgang. Det er dynamisk og resultatorienteret - med et strejf af anarkistisk guldgravermentalitet.

Da Dennis Sørensen, som nu er butikschef i Lidl i Odder, for 12 år siden søgte en elevplads i discountkæden, havde han ingen anelse om, at den skulle føre til en karriere, der på flere fronter har givet ham mening og mål med arbejdslivet.

Den lokale ugeavis er omdrejningspunktet for markedsføring af de 15 butikker i ABC Lavpris. Sådan har det stort set altid været, siden kæden åbnede den første butik i Videbæk for 42 år siden. Dagligvarehandlens medarbejdere var på studiebesøg hos ABC Glamsbjerg, hvor butikschef Thomas Rasmussen bød velkommen.

Mens Dagligvarehandlen.dk var på besøg hos Brian Mossalski i Min Købmand, der ligger mellem Randers og Viborg, havde han blikket rettet mod sin I-phone for at give ”likes” til de kunder, som sagde ja tak til en Kay Bojesen abe til 350 kr. samme morgen. Han lever og ånder for at være turbokøbmand.

I vores sommertema satte Dagligvarehandlen.dk spot på tyveriplagede butikker. Spar-købmand Morten Andersen kunne fortælle, at det ikke kun er skolebørnenes rapserier, der har gjort købmanden frustreret. Professionelle tyve er i stigende grad blevet en plage for købmanden i en grad, så han overvejer at genindføre den såkaldte mølle ved indgangen, der gør det svært at komme ud samme vej.

Der er kommet nye bønner på købmandskaffen efter, at Rema 1000 er åbnet i Irma Byen i Rødovre. Dagligvarehandlen.dk blev inviteret på købmandskaffe hos Rema 1000-købmand Alexander Serholt i den nærliggende cafe Olea med udsigt til kaffetårnet.

Købmand Christian Wenzzel fra Min Købmand i Classensgade på Østerbro og Strandvejen i Hellerup har sammen med to medarbejdere åbnet sin anden ubemandede butik. Det er i Taarbæk nord for København, hvad der blevet så stor en succes, at den nu bliver delvist bemandet.

Det var en vemodig uge sidst i november for butikschef Pierre Torp, der begyndte sin karriere i Netto i 2006 og var herefter en tur rundt om Spar, Thansen og Kiwi, inden han for tre år siden blev ansat i Aldi og fik sin egen butik året efter. i Nyborg. Han måtte stå for lukningen af butikken sammen med bl.a. salgsassistent og nøglebærer Martin Elmskov og salgsassistent Heidi Larsen. Det blev den endelig exit for Aldi i Danmark.

Uddeler Michael Andreasen viste vejen for de lokale, så de stadig har en dagligvarebutik i Dalby på Hornsherred. Han stoppede i fjor efter 33 år i samme butik.

Direktør Ole Ebdrup Andreasen, Brugsforeningen Middelfart & Omegn har over de seneste år set et stærkt stigende antal turister både som autocamper og lystsejlere komme til en den fynske handelsby, som har udviklet sig til en stadig stærkere turistdestination med bl.a. et Hindsgavl Slot, ler-museum, træskibsværft, brovandring, hvalsafari og en unik kystlinje langs Lillebælt.

Meny Måløv og SuperBrugsen Ullerød trodser discount-bølgen. I de to sjællandske butikker vil man ikke gå på kompromis med kvaliteten. Målet er suveræne kundeoplevelser. Det skrev freelancejournalist Anders Houmøller Thomsen om i et tema om butiksindretning.

 

Skallebølle er en lille by på det vestlige Fyn med ca. 700 indbyggere. Sædvanligvis ville Netto ikke investere millioner af kroner på at bygge en ny butik på denne placering. Dagligvarehandlen så nærmere på fænomenet i et tema om butikker på landet.

Medarbejderne i dagligvarekæden Meny - også kaldet "madarbejderne" - bliver omdrejningspunktet for kædens nye visuelle identitet. I otte år har Meny set ud på samme måde overfor købmænd, medarbejdere og kunder. Dagligvarehandlen.dk fik et smugkig i Illum Meny.

Thomas Nielsen står nu i spidsen for Løvbjerg Supermarked, der om to år kan fejre 100 år på markedet. Dagligvarehandlen talte med den nye Løvbjerg-direktør i kædens butik i Horsens, hvor han sagde: - Jeg er utrolig stolt og ydmyg over at være landet i Løvbjerg og dermed få lov til at stå i spidsen for en virksomhed, der ikke bare er meget succesfuld, men også er økonomisk godt funderet og familieejet. 

Dagligvarehandlen.dk fangede konceptet Bilka To Go på parkeringspladsen ved Salling Groups hovedkontor i Årslev ved Aarhus, da vi interviewede den afgående topchef Per Bank, der har fået nyt job hos canadiske Loblaw. Onlinekoncept Føtex Hjemmelevering, der servicerede Storkøbenhavn og en stor del af Sjælland, blev kørt i garagen i starten af året. I stedet ville Danmarks største detailkoncern satse på hjemmelevering fra seks udvalgte Bilka-varehuse fordelt over hele landet, hvor man i forvejen havde succes med klik og hent-konceptet Bilka ToGo. 

Købmandsfamilie sætter alt på et bræt for at gøre tidligere Aldi-butik et stenkast fra Sorø Akademi til en guldrandet Rema 1000-forretning. Den 33-årige Mikkel Frost Guldhammer åbnede butikken i Holberg Arkade i Sorø som købmand med mere end 18 års erfaring fra detailbranchen. Han begyndte sin karriere i dagligvarehandlen som 15-årig i Bilka i 2006 og har siden da arbejdet i butik. Han har blandt andet været på intern talentuddannelse.

Da året gik på hæld besøgte Dagligvarhandlen.dk en ganske særlig butik i Ørsted på Vestfyn. I år kan de lokale beboere fejre tre år med egen dagligvarebutik. Det er nemlig byens beboerforening, der med en stor frivillig indsats har formået at drive butikken videre som Let-Køb efter, at familien Weber valgte at stoppe efter 25 år som købmandsfamilie i byen. Udover de mange frivillige, så er det Majken Tinggaard (th), der er ankerperson som den eneste fuldtidsansatte og med erfaring fra detailhandlen og uddannet blomsterbinder. Hun bliver assisteret af den pensionerede og bankuddannede Mia Johansen (tv), der bliver aflønnet for 11 timer om ugen.

Alle fotos af Flemming Effersøe med undtagelse af privatfoto fra Lidl.