Norsk-ejede Orkla vil have den grønne mad ind i kantinerne, og det skal ske med datterselskabet i Danmark, Naturli’.

Naturli’-produkterne testes i første omgang i Orklas egen kantine i hovedkvarteret i Oslo.

- Kantinen her på Orkla er pilotprojektet. Vi fokuserer nu på samarbejde med de store kantinekæder i Norge - og vi er snart på plads i flere store kantiner i Oslo-området, siger produktchef for Natruli’ Ingrid Håvik.

Orkla investerer stort i plantebaseret mad, og Naturli’ er flagskibet. Frokosten udgør omkring 25 pct. af måltidsdagens drivhusgasudledning.

Kantinen viser beregnet ernæring og klimafodaftryk for hver ret.  

- Hvis vi skal få flere til at spise plantebaseret, skal det være let tilgængeligt. Alle vil gerne gøre det, der er godt, men helst uden at tænke over det, siger Håvik.