Snapshots fra Hollands nye madmarked
Forestil dig Torvehallerne i København.
Placer hele molevitten inde i en ti etager høj flyhangar med lysindfald fra store glaspartier i enderne, et farverigt maleri på loftet - og flere end 200 lejligheder bygget ind i væggene.
Så har du Rotterdam Markethal, der åbnede 1. oktober sidste år.
Den store hal er nu uden tvivl blandt Hollands store turistattraktioner, men de mange stande med friske råvarer og færdig mad trækker også de lokale til.
Knap 100 stande er der, og de byder på alt fra dyrt oksekød til hakket kød i forårsruller, fra groft brød til butterdej med creme eller farvestrålende donuts, fra friske krydderurter til chips af bagte rodfrugter. Ost af mælk fra enten ko eller ged og juice af alskens frugt og grønt. Derudover er der et par stande med blomster.
Ved flere af boderne kan
man spise, og langs ydervæggene er butikker og restauranter. Sidstnævnte giver deres gæster mulighed for at se det hele lidt fra oven - de har nemlig terrasser oven på de yderste boder.
Tager man en rulletrappe ned til etagen under gulvplan, ligger der blandt andet et Albert Heijn Supermarked, og længere nede er en stor parkeringskælder.
Prisen i p-kælderen afregnes i halve timer, men der er så meget at opleve for alle sanser, så én halv time er alt for lidt.
ROTTERDAM MARKETHAL:
- er tegnet af den hollandske arkitektstue MVRDV - åbnede 1. oktober 2014 - på gulvet i hallen er knap 100 stande, flankeret af butikker og restauranter i to etager - i ti etager over gulvet er 200 lejligheder - under hallen er p-kælder med 1200 p-pladser