LetKøb-kæden består af en række meget selvstændige købmænd, der også selv vælger deres it-system. Derfor kan kædedirektør for Spar, Min Købmand og LetKøb, Niels Karstensen, ikke se, hvordan omsætningen udvikler sig i kædens 105 butikker.

- Jeg kan til hver en tid tjekke, hvordan det går i Spar og Min Købmand, hvis like for like-vækst år til dato på omsætningen ligger på henholdsvis indeks 105 og 103. Men om LetKøb kan jeg kun se, at butikkerne har øget deres indkøb væsentligt, siger Niels Karstensen.

Han tilføjer, at der har været en nettotilgang i antallet af butikker på syv, så kæden nu består af 105 butikker. Færre har lukket deres butik i år.

- Alle kæderne har haft en voldsom stigning i salget af øl og vand i sommer. I nogle uger op til 40 pct. LetKøb har også købt mere konfekture og chips. Ligesom noget tyder på, at det gode vejr har fået folk til at ryge mere. I hvert fald har de købt mere tobak, siger Niels Karstensen.

Det er i det hele taget de nemme varer, som LetKøb sælger mere af.

- Det kan være grillpølsen, pasta eller det hakkede oksekød til burgeren. Men også måltidssalater har de haft succes med at sælge i sommer. Den erfaring, at de også kan sælge sunde convenience-produkter, kan de tage med sig fremover, siger Niels Karstensen.

LetKøb-butikkerne kan trække på hele Dagrofa Logistiks sortiment, men de køber også ind hos andre leverandører.

Siger farvel til optimistiske købmænd

Niels Karstensen glæder sig over, at han den seneste tid har oplevet en øget lyst til at invester i blandt LetKøbs købmænd.

- De havde et godt efteråret sidste år efter en dårlig sommer, og det er mit indtryk, at bundlinjen er nu rimelig stabil. Det har den gode sommer styrket, hvilket har fået nogle til bl.a. at købe en ekstra køler. Den kunne være til måltidssalater, siger kædedirektøren.

Han meddelte i foråret, at han forlader Dagrofa i september, og tidspunktet nærmer sig hastigt.

- Jeg efterlader tre kæder med optimistiske købmænd. Alle i vækst. For Spar ligger der en strategi, der rækker flere år ud i fremtiden. Min Købmand skal implementere dele fra Spars koncept, og min efterfølger skal hjælpe købmændene med at holde dampen oppe. I LetKøb handler det om, at købmændene skal opmuntres til at blive ved med at investere, så deres butikker fremstår som et moderne tilbud til kunderne, siger Niels Karstensen.

Hans afløser er endnu ikke fundet.

- Det har været en lang proces, fordi vi skulle afvente, at den nye topchef, Tomas Pietrangeli, tiltrådte. Han skulle have mulighed for at vurdere, om der skal ske ændringer i organisationsstrukturen. Det skal der ikke, så processen med at finde en afløser for mig er i gang, siger Niels Karstensen.