Når Dagrofas nye Meny i Nordhavnen i København åbner lørdag morgen den 10. november, er der et helt nyt tilbud kunderne.

De kan købe mælk, der kun er varmebehandlet, og derfor har en fedtprocent, der svinger fra årstid til årstid.

Mælken tappes - ikke direkte fra koen, men fra en automat - i genbrugsflasker. Den kommer fra Øllingegaard Mejeri og fra køer, der lever på økologiske Kollemosegaard på Vestsjælland.

"Konceptet bygger på en vision om en kvalitetsbevidst og grønnere fremtid, og er allerede implementeret med succes af kæder i Sverige og Tyskland", skriver Øllingegaard i en pressemeddelelse.

"Ønsket er at minimere håndteringen af mælken og brugen af emballage. På dansk jord er initiativet kommet i stand gennem et samarbejde mellem Øllingegaard Mejeri og Meny".