Det har været en hård fødsel, men nu har den lille by Nim ved Horsens for første gang i fem år atter sit eget indkøbssted.

31-årige købmand Allan Kring Bülow, som i forvejen har Min Købmand i Daugaard, skal fremover stå i spidsen for den lokale dagligvarebutik, og butikken blev åbnet på behørig vis lørdag med pølsevogn og gode tilbud - og en minister til at klippe snoren.

Troels Lund Poulsen (V), som i dag er beskæftigelsesminister, var erhvervs- og vækstminister, da planloven blev ændret, så det blev muligt at anlægge butikken, og han fik æren af officielt at åbne butikken.

Vil allerede opjustere

Allerede inden butikken var åbnet, havde Allan Bülow store forventninger til butikkens succes, og de forventninger blev luftet igen til åbningen.

- Vi skal omsætte for 12 millioner kroner om året, for, at det løber rundt. Det mener jeg, er lavt sat, og jeg tror også, vi laver mere end det, sagde han lørdag ifølge Horsens Folkeblad.

Min Købmand Nim er en af de mange borgerfinansierede, der i disse år popper op på landkortet i små byer, der ellers ikke ville kunne have en butik. 2,7 mio. kr. har Nim-borgere samlet sammen for at kunne få en dagligvarebutik igen.

-Det kommer til at betyde sindssygt meget, fordi vi gerne vil have noget mere bosætning. Alt, vi gør, er for at beskytte skolen, og hvis Nim er attraktiv at flytte til, er det her én af de dele, der gør, at Nim er attraktiv, sagde Jens Pedersen ved åbningen til Horsens Folkeblad.

Læs også: Min Købmand åbner 19 borgerbutikker