FoodService Danmark er nu i store træk i mål med sin strategi om at have en gruppe specialistselskaber rundt omkring den store foodserviceforretning.

Den Dagrofa-ejede foodservicegrossist har købt en majoritetspost i den nordjyske fiskegrossist Strandby Fisk, som samtidig overtager skærestuen og fiskeeksportøren Rasmus Clausen & Sønner.

Overtagelsen af Strandby Fisk, der i forvejen leverer til Meny-kæden, træder i kraft den 1. august 2017.

Opkøbet sker blot godt en uge efter, at FoodService Danmark opkøbte det fynske slagteri Grambogård.

Med det nye køb bevæger det Dagrofa ejede FoodService Danmark sig i endnu et skridt i ambitionen om at blive den foretrukne fødevarepartner i foodservicebranchen.

– Vi har ledt længe efter det helt rigtige opkøb inden for fisk, som er den sidste ferskvarekategori, hvor vi har manglet vores eget specialistselskab. Vi har set på, om vi skulle etablere vores egen skærestue, men vi holder fast i strategien med at have specialistselskaber, hvor vi beholder fagligheden og ekspertisen, siger Christian J. Storinggaard, adm. direktør i FoodService Danmark.

På jagt efter fremgang
Dagrofa sætter dermed på ny fart på sin foodserviceforretning. FoodService Danmark havde i 2015 et rekordår med en stigning i væksten på 8 pct. til 4,7 mia. kr. og en fordobling af resultatet fra 44 mio. kr. til 101 mio. kr.

I 2016 faldt omsætningen med 4 pct. og landede på 4,5 mia. kr., mens årets resultat gik 40 pct. tilbage til 66 mio. kr.

Christian J. Storinggaard siger, at virksomheden nu er klar til at skabe fornyet vækst og en forbedret indtjening.

– Med købet af Strandby Fisk og skærestue får vi mulighed for at levere mere frisk fisk til kunderne, da der kun går et døgn fra fangst til køkken. – Nu er vi på plads med kompetencerne og kan koncentrere os om driften. Vi har ikke flere aktuelle planer om opkøb, men hvis der dukker noget op, som passer ind forretningsmæssigt, vil se kigge på det, siger han.

FoodService Danmark åbner til efteråret en ny terminal i Ishøj, der skal afløse den eksisterende terminal i Avedøre.