Der er lidt byggeplads over området, hvor der i dag bor omkring 8000 borgere. Men når Nordhavn er færdigt, skulle det blive et af Københavns mere mondæne kvarterer.

Det er vel også årsagen til, at Dagrofa har sat alle sejl til med lørdagens åbning af den 1450 kvm. store Meny i det såkaldte Aarhus-kvarter i Nordhavn.

Butikken havde pre-opening allerede fredag, hvor kunderne kunne smage på varerne.

- Jeg sagde til mine medarbejdere, at de ikke skulle forvente det helt store lørdag klokken 8. Jeg regnede med, at folk sov længe. Men allerede 40 minutter inden åbningen var der lang kø, og på de første tyve minutter havde vi delt vores 200 goodiebags ud, fortæller en overvældet købmand, Mikael Lindegaard Kristiansen, der tidligere blandt andet har været købmand i Meny i Kgs. Lyngby.

Han har i sin karriere åbnet flere butikker i både Coops og Salling Groups regi.

- Men denne gang blev jeg taget på sengen. Vi har solgt for dobbelt så meget, som vi satsede på, fredag, lørdag og søndag, så nu kæmper jeg for at få ekstra vareleveringer, så vi kan få hylderne fyldt op, siger han mandag morgen.

Pasta efter vægt

Butikken ligger i Riffelsyndikatet, en dansk våbenfabrik, som blev oprettet i år 1900. Bygningerne er fredede, og det betyder, at kunderne flere steder har udsigt til gule mursten. Men de kan også opleve meget andet, som sjældent ses i danske supermarkeder. De kan fra en automat tappe frisk komælk, der kun er pasteuriseret, købe og drikke et glas vin i vinafdelingen, der har alkoholbevilling, købe pasta, korn, vin og morgenmadsprodukter i løs vægt fra en lang række dispensere, eller købe kaffe, som er ristet i butikken.

Dertil kommer en stor fiske-, oste- slagter- og delikatesseafdeling med en kok, der tidligere har arbejdet på blandt andet Noma.

– Vores udearealer er ikke klar endnu, men planen er, at vi skal kunne servere mad, som kunderne kan sidde og spise uden for butikken, fortæller købmanden.

Se video