Dagligvarekoncernen Salling Group overtager gennem datterselskabet Skagenfood en dominerende del af det blot halvandet år gamle økoslagteri Bodebjerg Øko fra Marslev på Fyn.

Det skriver Fødevarewatch.

Begge parter bekræfter handlen, der reelt betyder, at Salling Group sætter sig på 51 pct. af selskabet, hvor Skagenfood-stifter Betina Houmann Kühn bliver ny formand.

Desuden bliver hendes mand og Skagenfood-medstifter Peter Bagge-Nielsen fra Skagenfood næstformand i selskabet. Ophavsmanden og stifter af Bodebjerg Øko, iværksætteren Morten Klit, får også plads i bestyrelsen sammen med kokken Søren Juel Jensen, der er medejer og har været med til at opbygge virksomheden.

Bodebjerg Øko har 12 ansatte og den relativt nystartede virksomhed er kendt for at levere færdigeretter til Irma, Skagenfood og Nemlig.com.