Helt friske tal fra Danmarks Statistik viser, at salget af økologiske produkter i detailhandelen sidste år steg med 6 pct. til 6,2 mia. kr.

Stigningen ligger først og fremmest indenfor øko-frugt og grønt, mens også kødet har fået et løft.

Ifølge Danmarks Statistik er væksten endnu højere, når man ser på mængden af de økologiske varer, som butikkerne solgte sidste år. Her er vækstprocent på 8 i forhold til 2014, og det indebærer, at de økologiske varer gennemgående er blevet billigere.

Set i et internationalt perspektiv udbygger Danmark sin i forvejen stærke position helt i toppen af lande med de højeste økologi-andele.

"Salgsværdien af økologiske fødevarer estimeres til 7,6 pct. af det samlede salg af fødevarer i supermarkeder og varehuse i 2014 mod 7,2 pct. året før", skriver Danmarks Statistik.

Øko-boom i 2015

Ifølge en pressemeddelelse fra Økologisk Landsforening fortsætter det økologiske boom i år, hvor flertallet af kæder har optrappet deres fokus på øko-varerne.

- 2015 er begyndt med tocifret vækst på frugt og grønt, mejeriprodukter og kød, og især Føtex har haft en markant vækst på økologisk frugt og grønt på hele 35 procent i første kvartal af 2015, siger Jeppe Dahl Jeppesen,der er indkøbsdirektør for ferskvarer hos Dansk Supermarked.

Ærkerivalen Coop oplever også en stærk udvikling.

- 2015 har været et fantastisk økologi-år for os indtil videre. Vi har aldrig solgt så meget økologi, som vi har gjort i de første knap fire måneder i år. Kunderne har kvitteret for de prisnedsættelser, vi har lavet, ved samlet set at lægge 20 procent flere økologiske varer i indkøbskurven. Økologisk frugt og grønt står for den største vækst på 35 procent i volumen, mens vi har solgt 25 procent mere øko-kød. Vi ser tydeligt, at økologi ikke længere kun er et storbyfænomen, men også for alvor er kommet ud i landet, siger Jens Visholm, Food-direktør i Coop.

Arkivfoto: Helle-Karin Helstrand