Køen ved kassen vokser denne onsdag eftermiddag i den spritnye Spar-butik i Borbjerg, 12 km fra Holstebros centrum - og
10 km fra Bilka. Ekspeditio
nerne tager sin tid, for der skal mange varer forbi scanneren.
Men snakken går lystigt,
og der er ingen sure miner.
- En del af vores kunder
har sagt, at de nu giver os en måned, hvor de kun handler her. Kan de få det, de skal
bruge, fortsætter de. Andre
har allerede taget beslutningen. De vil købe alt her, siger købmand Bjørn Jacobsen.
Det er kun få uger siden, han åbnede sin helt nye Spar med en stor parkeringsplads lige ved bygrænsen - og omgivet af mudder.
- Da vi fik byggetilladelsen, fik vi samtidig overtalt
Holstebro Kommune til at udstykke 15 nye byggegrunde. De ligger lige her, siger købmanden og tilføjer, at den første er solgt.
- De sidste skal nok ryge i foråret. Når motorvejen kommer om få år, bliver byen endnu mere attraktiv - der er seks kilometer til den ene afkørsel og syv til den anden. Vi har en velfungerende skole og et godt foreningsliv. I 2010 byggede vi
en borgerfinansieret idræts
og kulturhal, fortæller Bjørn Jacobsen, der ydermere kan prale af, at butikken ligger på Købmandsgade 1.
- Kommunen havde et
andet forslag, men vi fik lov at byde ind. Et par af
byens unge piger foreslog Købmandsgade, og det overtrumfede kommunens idé, smiler købmanden.
En uge med indeks 143
Siden 1861 har byens købmand haft adresse midt i byen, og lige så længe - i fem generationer - har den været i familiens eje. De sidste 18
måneder stod der Min Køb
mand på facaden.
- Jeg kan godt forstå, at byens borgere også handlede andre steder. Pladsen var trang, og butikken var lidt mørk. Vi kunne slet ikke have det samme udvalg, som vi har her, siger han og tilføjer, at omsætningen dog steg
lidt, mens han var med i Min
Købmand.
- Jeg var lidt betænkelig ved at skifte fra Spar til
Min Købmand, men det gik
overraskende godt. Vi havde færre, men gode tilbud, og så har man jo som købmand altid mulighed for at lave sine egne tilbud, siger købmanden.
Han havde med i sine overvejelser, om han skulle fortsætte i kæden, selv om salgsarealet ville vokse fra 230 til 445 kvadratmeter, hvilket - sammen med den forventede omsætning - gav ham ret til et medlemskab af Spar-kæden.
- Men nej, skulle vi bygge
nyt, var vi nødt til også at få en omsætning, der er stor nok til at forrente byggeriet, og så skal vi kunne trække kunder fra oplandet. Borbjerg ligger, så det er oplagt for mange at slippe for tra
fikken i Holstebro og lægge deres indkøb her. Men de
skal kunne få det hele. Vores kødudvalg har eksempelvis ikke været stort nok, men Spar er voldsom stor på kød, siger købmanden, der næsten fordoblet sit sortiment af ferskvarer, og butikken omsætningsindeks varierer, afhængig af om det er dybfrost, kød, pålæg eller mejeri mellem 152 og 213.
- Vi kan se, at kunderne putter mere i kurven, og der er også kommet nye kunder til, siger Bjørn Jacobsen.
Han har budgetteret med en fremgang i omsætningen på 40 procent.
- Og selv om man ikke kan sige noget på så kort tid, så tyder det jo godt, når vi kan ligge på indeks 143 i den første uge efter vores åbningsweekend. Vi havde 1200 ekspeditioner i den weekend, så borgerne må have fyldt deres køleskabe fyldt op, siger Bjørn Jacobsen, der kun har én frygt.
- Jeg håber ikke, at kom
munen finder på at lade
discountbutikkerne bygge
lige uden for Ringvejen i
Holstebro. Det kan true os, siger han.
Blomster og brugskunst trække kunder
Noget af det, der også har fået mere plads, er afdelingen med blomster og brugskunst. Den har Hanne Jacobsen ansvaret for - og med et stort udvalg af blandt andet porcelæn, servietter, stearinlys og skilte med sjove udsagn, alt sammen smagfuldt arrangeret efter farver, skal den nok trække kunder til. - Hanne binder buketter og kranse til forskellige begivenheder. Hun har allerede haft to begravelser, fortæller købmanden.
Hustruens interesse og sans for hygge og pynt ses også andre steder i butikken - eksempelvis på en af kølediskene, hvor to kunstige potteplanter har fået plads. Under loftet et andet sted i butikken hænger en kurv med grene.
- Sammen med posthuset, apotekerudsalget og GLS giver Hannes afdeling os lidt mere i kassen. Jeg
håber også, at fiskebilen fra
Lemvig, som vi har fået til at komme hver tirsdag, kan give noget følgesalg, siger han og tilføjer, at han i forbindelse med åbningen af den nye butik har fået aftaler med nogle lokale producenter.
- I åbningsweekenden var den lokale bisonfarm her med smagsprøver på salami, lårtunge og snackpølser, som vi nu har i vores sortiment. Den lokale biavler var her med sin honning og solgte 188 bøtter på to dage, siger Bjørn Jacobsen.
"En del af vores kunder har sagt, at de nu giver os en måned, hvor de kun handler her. Kan de få det, de skal bruge, fortsætter de. " BJØRN JACOBSEN, KØBMAND
GODE RÅD OM NY NÆRBUTIK:
- har du en velfungerende butik, så tag springet og udvikl den - ellers afvikler du - involver borgerne, så liver de en del af projektet og hjælper også gerne til med praktiske opgaver - brug professionelle rådgivere - også som byggeledelse Bjørn Jacobsen, købmand
SPAR I BORBJERG:
- ejet af Bjørn og Hanne Jacobsen - derudover drives butikken af en fastansat på fuld tid, fem unge over 18 år og fire unge under 18 år - omsætningen lå i 2012 og 2013 på 11,5 mio. kroner inklusive moms. I 2014 var den godt 12 mio. kroner - i budgettet for 2015 forventes en stigning i omsætningen på 40 procent - salgsarealet er på 445 kvadratmeter - den nye butik har kostet 8 mio. kroner
BORBJERG....
Borbjerg ligger 12 km vest for Holstebros centrum i Holstebro Kommune og har et stort opland uden butikker. Borbjerg har en skole til 7. klasse med 150 elever - der er 445 husstande i skoledistriktet I 2010 åbnede byen sin nye idræts- og kulturhal, som blev finansieret af byens borgere med 4,5 mio. kroner.
.... OG KØBMANDEN
Bjørn Jacobsens tipoldefar, Jacob Henriksen, åbnede i 1861 en købmandsbutik i Borbjerg.
I 2004 overtog Bjørn og Hanne Jacobsen butikken efter Bjørns forældre, Emma og Søren Jacobsen, der nåede at fejre 25 års jubilæum - de hjælper stadig lidt til i den nye butik.
Butikken var den gang en Merko, som flyttede over i Spar. I 2010 lukkede den nærmeste købmand, Kwik Spar i Hvam - Spar i Borbjerg købte dele af inventaret, restlageret og fik både den nuværende førstedame Birgit Saaugaard og en hel del kunder med.
I 2013 kom butikken med i Min Købmand, da Købmandshuset opgraderede Spar.
Den 21. februar åbnede Bjørn og Hanne Jacobsen en helt ny butik, Spar på Købmandsvej 1.
Købmanden har modtaget 800.000 kroner fra LAG Holstebro, da en ny butik kan sikre udvikling i byen og skabe nye arbejdspladser.
Da kreditforeningen ikke ville låne ægteparret penge nok, tilbød borgerne at danne en låneforening 124 husstande har tilsammen - gennem låneforeningen - givet købmanden et lån på 2,3 mio. kroner Lånet er afdragsfrit i 10 år - og skal herefter afdrages over tre år - med mindre anden aftales indgås. Renten er 2 procent