Den store stigning i svinenoteringen herhjemme til et historisk højt niveau har langt fra smittet af på forbrugerpriserne, som "blot" er steget med 6-7 pct. i samme periode.

Men nu varsler Coop Danmark, at forbrugerne må forvente endda meget kraftige prisstigninger på svinekød i 2020, efter at dagligvarekoncernen ellers har forsøgt at holde priserne nede i år.

- Vi taler om, at frikadellen bliver næsten dobbelt så dyr. Vi forventer, at vi næste år kommer til at se priser på svinekød, som er steget med 80 eller 90 pct. i butikkerne, siger Coops analysechef Lars Aarup til B.T.

I Salling Group har de høje prisstigninger på godt 60 pct. ramt salget af svinekød.

"Det påvirker salget, når det kinesiske marked bliver prioriteret, og når prisen hæves så markant. Efterspørgslen fra kunderne falder. Det har den gjort gennem hele året, og vi ser, at de danske forbrugere finder mere prisvenlige alternativer", lyder det i en skriftlig kommentar fra Salling Group.

Også kunder i Dagrofas kæder Meny, Spar og Min Købmand kan forvente stigende priser på svinekød.

- Vi modtager ligesom vore kollegaer i branchen prisstigninger fra vore leverandører. Så der vil komme prisstigninger i vore butikker også - vi vil som altid sikre et konkurrencedygtigt prisleje i markedet, siger Jacob Lassen, kommunikationsmedarbejder i Dagrofa.

Hos vækstkometen i dansk dagligvarehandel, Rema 1000, ønsker man ikke at spå om fremtiden og ej heller niveauet på eventuelt kommende prisstigninger på svinekød.

- Vi vil naturligvis altid fastholde konkurrencedygtige priser, siger kommunikationschef Jonas Schrøder til Dansk Handelsblad.

Jeg hører dig vist ikke afvise prisstigninger på svinekød i 2020?

- Det kan du ikke udlede, lyder det fra Rema 1000' kommunikationschef.

Forskelle til prisforventning

Siden starten af 2019 er noteringen på slagtegrise steget med 60 pct. - fra 8,30 kr. til 13,30 kr. per kilo i uge 50.

De høje afregningspriser til de danske landmænd er en direkte konsekvens af svinepesten i Kina, hvorfor eksporten af dansk grisekød er rekordhøj til forskel fra 2018, hvor eksporten faldt.

Tilbage i august i år forklarede Henning Otte Hansen, seniorrådgiver ved Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi ved Københavns Universitet, i Dansk Handelsblad, at omkostningerne til slagtning, forarbejdning, forædling og transport er relativ konstante, hvorfor dyrere råvarepris ikke slår fuldt ud igennem i detailleddet.

Dengang som nu forventer han dog højere forbrugerpriser på svinekød, så længe verdens største marked for svinekød fortsat er ramt af svinepest.

Aktuelt vurderer han en prisstigning på ca. 15-20 pct. det næste halve år.

Det er væsentligt over forventningen hos Landbrug & Fødevarer, der kun venter, at forbrugerprisen på svinekød vil stige med omkring 5 pct., siger cheføkonom Frank Øland til B.T.