For Rema 1000 med sloganet ”Discount med holdning” spiller samarbejdet med det økologiske landbrug Gram Slot en hovedrolle.

Gram Slot har over fem år øget sit salg til Rema 1000 med 40 pct. Og med cirka 70 nye butikker i  2024 i discountkæden kan Gram Slot set frem til en betydelig øget samhandel med sin eneste kunde og delvise ejer.

Rema 1000 ejer i dag 46 pct. af Gram Slot, der har udviklet sig til Danmarks største økologiske landbrug. Produkterne sælges udelukkende i Rema 1000’s butikker. 

- Det er fantastisk at se, at Gram Slots omsætning er steget så markant. Alene i 2022 overtog Gram Slot yderligere fire gårde for at være klar til den efterspørgsel, vi oplever fra vores kunder, siger indkøbs- og marketingdirektør Anders Réne Jensen, Rema 1000  (billedet herover tv).

Men hvordan vil Gram Slot håndtere cirka 70 nye butikker hos Rema 1000?

- Vi vil stadig udvide vores produktion og bliver dygtigere til at drive jorden. På den måde kan vi fortsat håndtere flere butikker og flere produkter i fremtiden, siger landmand og slotsejer Svend Brodersen, Gram Slot, til Dagligvarehandlen.dk

Mens Økologisk Landsforening for nylig har sænket ambitionerne for den økologiske markedsandel fra 30 til 25 pct. i 2030 under indtryk af svære markedsvilkår, er Gram Slot i takt med stigende salg til Rema 1000 løbende på jagt efter konventionel jord, der enten købes eller lejes for at blive omlagt til økologi.

Økologisk Landsforening lancerede i 2019 sit mål om 30 pct. økologi i 2030 efter flere års vækst i salget. Siden ramte corona, inflationen og krigen i Ukraine, hvad der har ført til en stagnation og en mindre tilbagegang i salget.

- Vores fremgang skyldes, at vi udover økologi også bygger på dyrevelfærd sammen med Dyrenes Beskyttelse, fremmer biodiversitet og er tilgængelige for vores kunder i alle vores stalde hele dagen, siger Svend Brodersen.

For ham handler det om at skabe tryghed og tillid mellem kunde og vare ved at vise produktionen frem og fortælle om de værdier, som rækker udover selv den økologiske produktion.

Høje klimaambitioner

Som direktør og medejer for en af Danmarks største økologiske gårde med 3.500 ha. og 1250 malkekøer har Svend Brodersen udarbejdet en liste over initiativer, som skal ruste Gram Slot til en fremtid med CO2-afgifter.

Kan krav til klima og øget produktion forenes?

- En vigtig beslutning forud for udarbejdelsen af vores nye handlingsplan har været, at alle initiativer skal gavne både vores klimakrise og vores biodiversitetskrise. For hvad hjælper det med en løsning på CO2-udfordringen, hvis den sidste bi netop er afgået ved døden, siger Svend Brodersen.

Han er udmærket klar over, at alle de initiativer, som han nu sætter i gang, ikke er tilstrækkelige:

- Men ikke desto mindre er vores frustration over usikkerhed ved omfanget af CO2-afgifter på landbruget nu afløst af handling og optimisme.

Trods kravet om øget produktion til den ekspansive discountkæde holder Svend Brodersen endnu mere fast på, at jorden ved Gram Slot dyrkes med respekt og omtanke for omgivelserne og vores fælles natur. 

Derudover er dyrevelfærd i højsædet på Gram Slot.  Filosofien bag den høje grad af dyrevelfærd på Gram Slot er, at dyrene skal have plads til at leve et godt liv – både på marken og i stalden. Udover at have mere plads fodres malkekøerne også med lokale råvarer, da Gram Slot er selvforsynende med økologisk foder.

- Med plantager af frugt- og nøddetræer opdeler vi nu vores store marker så ingen insekter har længere end 36 meter til den nærmeste naturoase. Dermed opnår vi både kulstofbinding, bedre biodiversitet, større klimarobusthed, mere natur og større dyrkningssikkerhed, siger Svend Brodersen om et af initiativerne.

Han fremhæver også efterafgrøder i næsten alle marker, så flygtige næringsstoffer samles op, øger kulstoflagringen og dermed undgår udvaskning og sparer på gødningen fra og med i år.

Derudover stopper Gram Slot dyrkningen af alle sine lavbundsjorde, og lader dem ligge i vedvarende græs som afgræsses om sommeren af slottes køer og kvier, hvad der forhindrer udledning af lattergas og CO2.

Øm Klostergård og Gram Slot har desuden netop offentliggjort, at de indgår et strategisk samarbejde omkring etablering af Økologisk Nytænkende Skovlandbrug, til gavn for klima, biodiversitet og bæredygtig økonomi

Fyrtårn for økologi og miljø

Siden den økologiske landmand Svend Brodersen i 2007 købte Gram Slot og fik Rema 1000 med som ny medejer i 2010, er den sønderjyske by forvandlet til et fyrtårn for økologi og miljø. Sammen med slottet og uden slottet. For det handler om mere end et Gram slot.

Den visionære Venstre-landmand, der opgav en politisk karriere i Kolding Byråd med udsigt til en borgmesterpost, holder jævnligt møde med Anders René Jensen fra Rema 1000.

- I dag har vi over 40 produkter fra Gram Slot på hylderne – lige fra havregryn og rugbrød til øl, rødbeder, mælk, ost og spegepølse. Det er danskproducerede økologiske varer af høj kvalitet, som vi kan tilbyde endnu flere kunder i takt med at vi i løbet af året udvider vores butiksnet til cirka 430 butikker, siger Anders René Jensen.

Drømmen om at forandre og få et projekt for livet førte ægteparret Sanne og Svend Brodersen til Gram slot, der havde stået tomt i 25 år og havde været ejet af slægten Brockenhuus-Schacks gennem 300 år. Med en såkaldt ”sleeping partner” købte de det forfaldne slot med tilhørende 450 hektar jord, der delvist havde været lejet ud til Aarstiderne. Prisen var 90 mio. kr. På slottet kan man købe de mange produkter, der også sælges til Rema 1000.