Opdateret

I disse dage løber den gigantiske økologi-messe Biofach af stabelen i tyske Nürnberg, og så er det blevet tid for offentliggørelsen af den årlige rapport om øko-omsætningens udvikling verden over.

Ikke helt overraskende voksede det globale økologi-salg ifølge pressemeddelelser fra både Landbrug & Fødevarer og Økologisk Landsforening igen i 2018 til rekordhøjde: 105,5 mia. dollar, svarende til 720 mia. kr.

Årets vækst udgjorde 3 pct.

Bag den nye rapport står det schweiziske forskningscenter FiBL og den internationale økologiske organisation, IFOAM.

Danmark kan fortsat bryste sig af at være det land, hvor salget af økologiske fødevarer med 11,5 pct. udgør den største andel af den samlede fødevareomsætning – omregnet til forbrug per indbygger svarer det 2300 kr.

– Økologiens succes fortsætter, og det er jo fantastisk, at danskerne for første gang nu også er på en førsteplads, når det handler om forbruget pr. indbygger. Det gør os til økologiske superbrugere, siger Michael Langberg, markedschef i Økologisk Landsforening.

På andenpladsen bruger den gennemsnitlige schweizer næsten præcis lige så mange penge på øko-varer som danskerne, men andelen af det samlede fødevareforbrug er mindre i alpelandet.

14 mia. sidste år

Landbrug & Fødevarer har regnet lidt videre på tallene, der stammer fra 2018, og når dermed frem til et estimat på den økologiske andel af markedet herhjemme sidste år.

– Hos Landbrug & Fødevarer forventer vi, at den danske markedsandel er steget til omkring 12-12,5 pct. i 2019, fordi vi forventer et øget økologisalg i detailhandlen på ca. 10 pct., siger Kirsten Lund Jensen, der er organisationens økologichef.

I 2018 udgjorde den økologiske omsætning i detailhandlen 12,9 mia. kr. Med en 10 procents vækst i 2019 vil den være nået op over 14 mia. kr. Til maj offentliggør Danmarks Statistik de officielle tal.