Selv om flere forbrugere ind imellem erstatter kød med vegetariske retter, er det ikke en forbrugertrend, der har smittet af på Skare Meat Packers regnskab for 2017/18.

Her er det lykkedes kødforarbejdningsvirksomheden fra Vejen at hæve omsætningen med mere end 10 pct. til 116,3 mio. kr.

Også driftsindtjeningen er gået frem med lige over 7 mio. kr. til et plus på 4,7 mio. kr.

I følge ledelsen anført af adm. direktør Kurt Skare var regnskabsåret præget af øget aktivitet herhjemme som internationalt.

Fremgangen smittede også af på bundlinjen, hvor sidste års underskud på næsten 7 mio. kr. blev vendt til et plus på 3,1 mio. kr.

'Konkurrencesituationen i både dansk og international detailhandel har været præget af skærpet konkurrence. Det er alligevel lykkedes igennem en fokuseret salgsindsats og produktudvikling at øge omsætningen, både på det danske marked og til en række eksportmarkeder', fremgår det af ledelsesberetningen.

Skare Meat Packers forventer også stigende omsætning og indtjening i indeværende regnskabsår.

Virksomheden har allerede foretaget investeringer for at udvide produktionen af forædlede produkter, som sammen med et nyt automatisk palletransportanlæg og sorteringsanlæg forventes at bidrage positivt til udviklingen i Skare Gruppens volumen, omsætning og indtjening i de kommende år, fremgår det af regnskabet.