Opdrætsfisk får Dansk Fisk-mærke
Dansk Fisk-mærket har hidtil været forbeholdt vildtfangede fisk fra danske fiskere, men nu får fisk fra danske dambrug og havbrug også mulighed for at benytte mærket.
- Ligesom de danske fiskere sætter vi en ære i at levere fisk af højeste kvalitet. Vi er derfor meget glade for at være med i fiskefamilien, og at vores fisk må bære mærket, så vi i endnu højere grad kan nå ud til de danske forbrugere, siger Dansk Akvakulturs direktør Brian Thomsen.
Dansk Fisk-mærket tilhører Danmarks Fiskeriforening, hvor man hilser udvidelsen af mærket velkommen.
- I dag eksporteres over 90 pct. af de danske fiskeres fangster. Resten af verden har altså allerede fået smag for de danske fisk, og nu er det på tide, at danskerne følger trop. Med samarbejdet håber vi at kunne udbrede kendskabet til Dansk Fisk-mærket og styrke salget af dansk fisk. Vi vil øge forbrugernes bevidsthed om vores kvalitetsprodukter – mærket skal gøre det lettere at vælge den rigtige fisk til aftensmaden, siger Svend-Erik Andersen, formand for Danmarks Fiskeriforening.