I slagternes svar på EM, Confrerie des Chevaliers, sidste uge imponerede Højer Pølser dommerne gang på gang.

I alt blev det til 24 guldmedaljer, to i sølv og fire pokaler, som fjerde generation af familievirksomheden kan tage med sig hjem til sønderjyske Højer.

- Dommerne blev bare ved med at sige "Højer Pølser," under præmieoverrækkelsen. Det var en fantastisk oplevelse. Både pokaler og medaljerne er en kæmpe anerkendelse af vores håndværk. En af grundene til vores høje kvalitet er netop, at vi lægger vægt på at bevare og vedligeholde vores traditionelle håndværk og pølsemageri, siger slagtermester Jan Müller, den ene halvdel af familieejerskabet, i en pressemeddelelse.

Han og bror Gerd Müller vandt blandt andet en pokal for "særlig fremragende kvalitet på økologiske varer", lige som de kunne række ud efter hæderen for mest kreative ide med Højer Pølsers flaskeformede pølse med jamaicansk rom.