"De sætter økologi på dagsorden og tilbyder sæsonaktuelle, friske og varierede måltider. De formår at guide og inspirere gæsten til den bedste madoplevelse".

Sådan skriver Landbrug & Fødevarer om de fire offentlige storkøkkener, der i år er nomineret til årets kØkkenprisen.

kØkkenprisen er et nyt navn for De Økologiske Køkkenroser. Navneændringen er en del af markeringen af at det danske Ø-mærke har været på markedet i 30 år.

Bag prisen står de faglige organisationer: Kost- og Ernæringsforbundet, FOA, Økologisk Landsforening og 3F, der organiserer de køkkenprofessionelle, samt Landbrug & Fødevarer. Prisen uddeles på Landbrug & Fødevarers branchedag ‘Fødevaredagen’, der afholdes 29. september på Hindsgavl Slot på Fyn.

De nominerede er:

Daginstitutionen Lunas Ark, Greve

Botilbuddet Rentemestervej, Center Campo, København NV

Vallekilde Højskole, Hørve

Regions Hospitalet Randers, Randers