Det seneste stykke tid har der ikke været nok overskydende frugt og grønt i de fire butikker, der har leveret varer til Overskudscafeen i Horsens. Derfor stopper det tre år gamle madspildsprojekt nu, skriver Aarhus Stiftstidende.

Det drejer sig om SuperBrugsen i Stensballe, Dagli'Brugsen i Lund og de to Rema 1000'er ved Bygholm og Sundparken, der hidtil har leveret frugt og grønt, som butikkerne ikke har kunnet nå at sælge.

Frivillige har hentet varerne i de fire butikker for at sortere dem og sælge dem videre til brugerne af Overskudscafeen.

- I de gode perioder med meget mad har vi haft over 100 brugere om ugen, og der har været et behov for at have Overskudscafeen, fordi det både er et godt og sundt supplement i hverdagen til de mennesker, der har det økonomisk svært, siger Bettina Bach, der har stået i spidsen for projektet.

Originalartikel