Indkøbere af frugt og grønt hos Coop Mathias Potoker og Jesper Klausen har aftalt enkelte møder med leverandører, men ellers er de her mest for at hente inspiration. Nordic Organic Food Fair slår sig op på at være den største fagmesse for økologisk mad og drikke i norden, så der burde være masser af inspiration at hente. Især hvis man køber andet end frugt og grønt. Messen bugner med smagsprøver på chokolade, nøddeblandinger, the og juice, imens der er langt mellem standene med frisk frugt og grønt.

- Hvis vi bare finder én ny leverandør, er det hele turen værd, lyder det optimistisk fra Jesper Klausen.

Mathias Potoker er stoppet op ved en bod, der har en sirligt stablet bunke ananas som blikfang. Han tager en frugt fra bunken og studerer den nøje, før han henvender sig til den hollandske producent, der allerede står med visitkortet fremme. Efter et par minutter vender Mathias tilbage.

- Der har været dårligt vejr på Costa Rica, og det har gjort det svært at skaffe varer nok, forklarer han.

- Men det her firma har selv marker i Costa Rica og sender cirka tre containere afsted om ugen. Hvis det er rigtigt, er det meget interessant, siger han.

Imens har Jesper Klausen fundet en stand med flere forskellige slags frugt og grønt. Men han er ikke imponeret over synet.

Plettede æbler og krumme gulerødder

- Der er vist lidt lang vej på kvaliteten her, bemærker han og fortsætter:

- Økologi er ikke længere godt, bare fordi det er økologi. Folk gider ikke have plettede æbler og små krumme gulerødder.

Men der bliver alligevel udvekslet de obligatoriske visitkort. Og to minutter senere er Jesper forsvundet til møde med en anden leverandør.

Mathias Potoker fortsætter igennem messen. Forbi chokolade-, juice- og pizzaproducenter, indtil hans interesse bliver fanget af en kasse med mønstrede tomater.

Grøntsagsproducenten fra Belgien lyser op, da han finder ud af, at Mathias er fra Coop. ’We are here for Coop’, siger han med tyk belgisk accent. Han får Mathias til at love, at han sender Jesper ned til standen, så snart hans møde er forbi. Jesper er først lidt modvillig, men han går alligevel med over for at mødes med belgieren.

Efter et kort møde og udveksling af håndtryk og visitkort ser Jesper tilfreds ud.

- Det er et lille firma, der kun plejer at levere til Belgien, men nu er de klar til at ekspandere, siger han.

- Men Frankrig plejer at være dyrt, så det er Belgien sikkert også. Nu må vi se, tilføjer han med et smil.

Af Ditte Nygaard Larsen
dnl@dhblad.dk

Foto: Nordic Organic Food Fair