Efter mere end 25 år i Coop tager 56-årige Jan Adolfsen nu et nyt skridt op ad karrierestigen med forfremmelsen til ny fooddirektør.

Her afløser han Amelie de Geer, der 1. juni skiftede til svenske Bergendahls Food.

- Coop står, ligesom resten af Danmark, og kigger til høje og venstre for at finde ud af hvilke vej, vi skal gå efter Corona. Men alle undersøgelser peger på, at danskerne vil have flere danske og flere lokale varer, så det bliver punkt ét, siger Jan Adolfsen om arbejdet, der venter.

Jan Adolfsen har senest været projektdirektør og før det direktør for nonfood igennem en længere årrække.