Da coronakrisen ramte i foråret mistede mange små danske fødevareproducenter størstedelen af deres omsætning, fordi foodservicebranchen nærmest gik i stå.

Coop vil gerne bidrage til de mange små danske fødevareproducenters overlevelse. Producenter, der arbejder for at brede innovative, bæredygtige og inspirerende fødevarer ud til danskerne.

Derfor tog Coop flere danske varer fra små producenter ind i dagligvarekoncernens ca. 1100 butikker. Efterfølgende steg efterspørgslen markant i en tid, hvor onlinehandlen voksede, hvilket har givet grobund for Coops nye onlinekoncept "Smag på Danmark".

- Herfra udsprang idéen til at lave en specialbutik på Coop.dk/mad, så vi kunne gøre de unikke lokale varer tilgængelige for endnu flere danskere. Vi håber derfor at danskerne vil tage godt imod vores nye onlinebutik og de lokale danske fødevareproducenter, siger Hanna Schaldemose, lokalvarechef i Coop.

Et udvalg af specialiteter

Sortimentet i den nye onlinebutik består af de bedst sælgende varer i Coops lokalvaresortiment i butikkerne, varer fra producenter, der har lavet et succesfuldt crowdfunding-projekt på Coop Crowdfunding og varer, der har været i finalen i Coops Produktpris "Sol over Gudhjem".

Blandt produkterne er alt fra havtornmarmelade fra Bornholm til Kimchi fra Kattinge og friskmalet økologisk mel fra Nordsjællands Fællesmølleri.

I onlinebutikken kan man både læse lidt om producenterne samt varerne, og hver tredje måned kommer der nye varer, oplyser Coop.