Udbringning af morgenbrød fik gang i butikken

7. maj 2020 -
This describes the image
||| |||Foto: Helle-Karin Helstrand

Med det gode vejr og første etape af genåbningen af Danmark er der igen kommet kunder i Shell-butikken i den jyske turistby Juelsminde.

Helt anderledes så det ud, da statsminister Mette Frederiksen havde lukkede landet ned den 11. marts. Da var alt gået i stå.

- Jeg sidder om lørdagen, ugen efter nedlukningen, og tænker, at vi er nødt til at finde på et eller andet, og så kom ideen, siger Anette Bruun Nielsen.

Hun besluttede sig for at tilbyde kunder og borgere i en radius af 10 km fra stationen at bringe morgenbrød ud om søndagen.

- Lørdag eftermiddag lagde jeg et opslag ud på vores Facebook-side, og reaktionen oversteg alt, jeg havde forestillet mig. På et tidspunkt måtte jeg tjekke, at vi overhovedet havde snegle nok i fryseren til at levere det, kunderne havde bestilt, fortæller Anette Bruun Nielsen.

Klokken 20 måtte hun skrive udsolgt på Facebook.

75 rundstykkunder

Søndag morgen meget tidligt stod hun op for at bage og pakke brød, og hendes mand Martin, der normalt står for det tilknyttede værksted, kørte ud med poserne.

- Vi blev godt nok taget på sengen. Cirka 35 kunder skulle Martin køre ud til på to timer, og fra at have et brødsalg på 732 kr. den første søndag efter nedlukningen, kom vi op på 3250 kr. den første gang med udbringning, siger Anette Bruun Nielsen og tilføjer, at prisen var den samme som i butikken - og udbringningen gratis.

De følgende søndage måtte både Anette selv, hendes far og hendes mand køre ud på hver sin rute til i alt omkring 75 kunder.

- Salget nåede op på 4500 kr. de sidste to søndage - og det er jo varer med en god avance. Dertil kommer alle de gode tilbagemeldinger, vi har fået. Jeg tror, det har givet nye kunder, siger Anette Bruun Nielsen.

Hun er stoppet med udbringningen igen. Dels er der kommet kunder i butikken, dels var det for hårdt.

- Det kostede mig ca. seks timers arbejde at tage imod bestillinger, tjekke, at de blev betalt, lave sedler med adresser til poserne og planlægge ruter. Men det er den hidtil bedste reklame, jeg har lavet for butikken. 7500 så mit første opslag om udbringning, siger hun.

- Men jeg er klar til at finde på noget nyt, hvis det bliver nødvendigt.

Mindre mad og flere smøger

Juelsminde har ca. 4000 faste indbyggere, men om sommeren er der langt flere på grund af lystbådehavnen, campingpladsen og en lang række sommerhuse.

- Vi kan godt mærke, at turistsæsonen er begyndt. Tyskerne er her selvfølgelig ikke, men i stedet er danskerne rykket ind i sommerhusene, siger Anette Bruun Nielsen.

Salget er dog ikke helt, som det plejer. Selv om disken er fyldt pænt op med pølsehorn, kager, sandwich, toast og snackburgere - og Anette Bruun Nielsen ikke forventer at skulle kassere ret meget, ligger madsalget 15-17 pct. under sidste år.

- Vores spillehal er fortsat lukket; den giver normalt en tredjedel af omsætningen. Lige nu er det værkstedet og cigaretsalget, der holder os oppe. Cigaretsalget er steget, fordi nogle hamstrer til gammel pris. Enkelte køber fem eller 10 kartoner. Og så sælger vi flere øl. Folk kan jo hverken komme på værtshus eller over grænsen. Vores udlevering af pakker fra GLS er steget med 20 pct. under coronaen, fordi folk handler mere på nettet, siger Anette Bruun Nielsen.

Hun frygter endnu ikke for årets regnskab.

- Det kommer jo an på, hvor lang tid det skal vare. Halvanden måned kan vi godt klare, for vores bundlinje er ok. Men det skal ikke vare meget længere - og går vi konkurs, rammer det os også privat, siger Anette Bruun Nielsen.

Hun glæder sig dog over den lokale opbakning.

- Man kan mærke, at folk gerne vil bakke op om det lokale, og de spørger til, hvordan det går. Samtidig har de brug for selv at snakke om deres tanker om corona.

[caption id="attachment_87590" align="aligncenter" width="696"] Foto: Helle-Karin Helstrand[/caption]

Shell Juelsminde:

- ejet af Anette Bruun Nielsen

- omsætning ca. knap 13 mio. kr. eksklusive moms

- Ansatte: to på faste på deltid plus ungarbejdere og en på værksted

 

 

Opdateret 10. nov 2020