De nominerede til Slagterprisen 2016 er fundet, og igen i år vil der både være en vinder i dagligvarebutikken og én blandt de selvstændige slagtere.

Hanne Castenschiold, der er Landbrug & Fødevarers repræsentant i juryen, siger:

- Det giver rigtig god mening at uddele to priser. Der er forskellige vilkår, arbejdsforhold og udfordringer for slagtere i henholdsvis dagligvarebutikker og hos private slagtere, og derfor uddeler vi fortsat to priser, siger Hanne Castenschiold, chefkonsulent hos Landbrug & Fødevarer.

Priserne vil blive overrakt på Landbrug & Fødevarers store branchedag, Fødevaredagen, der finder sted den 12. oktober på Hindsgavl Slot i Middelfart.

De nominerede er:

• Slagtere i dagligvarebutikker:
  • Slagtermester Thor Bak, Meny Aalborg
  • Slagtermester Christian Niedoborski, Kvickly Albertslund
  • Slagtermester Søren Holmegaard, Bilka Hundige
• Private slagtere:
  • Slagtermester Jacob A. Nielsen, Slagter Jacob Kalundborg
  • Slagtermester Jai Khamnuanwit, Munkholm Slagteren, Holbæk
  • Slagtermester Peter Thisgaard, Risskov Slagteren, Risskov