I foråret skal jyske Coop-butikker kunne tilbyde kunderne et rigt udvalg af lokalproducerede varer distribueret gennem den digitale handelsplatform Råhandel - og inden udgangen af 2020 skal resten af landet også dækkes.

Det skriver Fødevarewatch.

På nuværende tidspunkt forsyner Råhandel de i alt 69 Irma-butikker og en snes butikker fra Kvickly, Superbrugsen og Dagli'Brugsen i København, Nordsjælland og på Midtsjælland.

I dag administrerer Råhandel omkring 260 varenumre fra 60 forskellige producenter, men det tal kommer til at stige, når virksomheden "åbner" op i resten af landet i løbet af 2020. Ifølge ejerleder og medstifter Solveig Felbo får Råhandel fem henvendelser om ugen fra interesserede leverandører, hvilket i vækstøjemed kun er positivt.

- Den dyreste del af vores forretning er logistikken, men jo større aktivitet og jo flere brugere, vi får, des billigere bliver det, siger Solveig Felbo til Fødevarewatch.