Den igangværende fugleinfluenzakrise i det svenske får nu betydning for både butikker og danske ægproducenter. Efter mere end tre år som selvforsynende er den svenske produktion nu ude af stand til at følge med efterspørgslen på nationalt producerede æg, hvilket åbner for danske ægproducenter.

Det skriver Fødevarewatch.

Ifølge Landbrug og Fødevarer kan der, hvis alt flasker sig, gå mere end 21 uger, før den svenske produktion er tilbage i nogenlunde normal gænge. Dava Foods i Hadsund er en af de danske virksomheder, som nu begynder at geare op til eksport mod Sverige.

- Vi driver selv et pakkeri i Sverige, og er lige nu i dialog med dem om, hvordan vi kan eksportere skrabeæg til dem. Men der er en timing i, at vi først og fremmest skal servicere vores hjemmemarked, men vi regner med, at vi i løbet af de næste uger kommer til at eksportere til Sverige gennem vores kollegaer derovre, siger Ivan Noes, direktør i Dava Foods.