52-årige Bent Kristoffersen ved godt, at det ikke er nok til at skabe en god forretning, at han er barnefødt i kvarteret. Men han er sikker på, at det er et godt udgangspunkt for den helt nye Spar-butik, som han åbnede fredag 15. oktober på Nørrebro i Hjørring.

- Det er helt vildt fedt for mig at åbne en butik i det kvarter, hvor jeg er født og opvokset, og borgerne er meget begejstrede over det. Men jeg ved da godt, at de ikke nødvendigvis alle vil handle hos mig, siger Bent Kristoffersen.

Han er udlært i 1989 hos en Edeka-købmand, der havde butik kun en halv kilometer fra den nye Spar. Siden har Bent Kristoffersen blandt andet drevet forskellige sommerbutikker i det nordjyske - nogle i samarbejde med Dagrofas Letkøb-kæde.

Den længste periode som købmand har han haft i Rema 1000, som han sagde farvel til i 2016.

- Jeg var købmand i Rema 1000 i Nr. Sundby i fire år, da Rema 1000 ville åbne en butik i Hirtshals. Jeg boede i Hjørring og ville gerne længere nordpå, så jeg fik mulighed for at åbne den nye butik. Jeg var i Hirtshals ti år, inden jeg valgte at stoppe, fortæller Bent Kristoffersen.

Han har kun godt at sige om sin tid i Rema 1000, men han trængte til lidt mere frihed.

- Det er en livsstil at være købmand, og jeg havde på det tidspunkt brug for et 8 til 16-job for at få mere tid sammen med familien; mine sønner var dengang 15 og 17 år, fortæller købmanden.

Han tog ud af at rejse sammen med familien. Flere rundrejser i USA blev det til.

- Jeg forsøgte senere med et job på EUC Nord, hvor jeg arbejdede med unge i skolepraktik. Men jeg savnede livet i butikken, og drev i en periode Letkøb på Skiveren Camping ved Skagen. Senere kom jeg til Dagrofas Spar i Aalborg Øst, fortæller Bent Kristoffersen.

 

Lidt mere selvstændig

Han havde dog kig på et ledigt lokale efter en tidligere Kiwi-butik, centralt i den nordlige del af Hjørring, med henblik på at åbne en Spar. Efter forhandlinger med både Dagrofa og den private udlejer endte det med en aftale.

- Det er her, jeg har mit netværk, og folk kender mig. Jeg spiller både golf og veteranfodbold i byen, og så har jeg fået byens allerbedste placering til min butik, siger den nyslåede selvstændige købmand.

Han glæder sig til at prøve at være helt sin egen.

- Jeg var også købmand i Rema, men styringen blev selvfølgelig strammere med årene, som kæden blev større. Som selvstændig Spar-købmand er jeg 100 pct. min egen. Det er min butik, og jeg bestemmer. Har jeg brug for en livline, må jeg opsøge en kollega i kæden, siger Bent Kristoffersen.

Butikkens salgsareal er på 750 kvm og til hjælp i butikken har Bent Kristoffersen 23 ansatte – heraf er de otte på månedsløn.

- Jeg har blandt andet fået min 20-årige søn Kasper ansat. Han har erfaring fra Spar i Lønstrup, men han synes, det kunne være sjovt at være med til at åbne butikken her, og så får han kun otte minutter på cykel til arbejde hver dag, siger købmanden om sønnen, der stadig bor hjemme.

 

 

Ja tak-tilbud og vareudbringning

Bent Kristoffersen vil ikke fortælle, hvor stor en omsætning han har budgetteret med.

- Men jeg satser på, at kunderne vil fylde kurven, for vi skal ikke bare være en suppleringsbutik. Vi skal være stærke på frugt og grønt og på kød; er vi det, kommer det andet også. Og så skal kunderne selvfølgelig møde en ren og ryddelig butik, siger købmanden.

Han vil blandt andet tiltrække kunder med ja tak-tilbud på Facebook, noget han så småt begyndte på, inden butikken åbnede. Pakkeafhentning og vareudbringning er også blandt de tilbud, som Spar-købmanden vil have gang i.

- Jeg er ikke så stærk i det digitale, så jeg har ikke besluttet, om vi skal forsøge med den netbutik, som Dagrofa tilbyder at sætte op for butikkerne. Men vi skal i hvert fald bringe varer ud, og vi skal ikke være den dyreste butik på markedet. Det gælder både selve udbringningen og varerne i butikken, siger han.

Den største udfordring for at kunne bringe varer ud er varebilen.

- Det har i det hele taget været svært at blive klar, for der er mange ting, man ikke lige kan få efter corona. Inventar har jeg også måttet vente på. En ny varebil er helt umulig, og en brugt koster det samme som en ny, og den går ikke, når man er nordjyde, siger købmanden.

Som nærmeste konkurrenter har Bent Kristoffersen både Fakta og Rema 1000.

Spar, Nørrebro i Hjørring:

- salgsareal: 750 kvm.

- ansatte: 23 – heraf otte på månedsløn

- åbningstider: 7.30-21 alle dage