Det går rigtig godt for supermarkederne med deres salg af fødevarer tæt på udløbsdatoen til nedsat pris. Ofte er der 25-50% at spare på madvarer, hvis man som kunde kan acceptere, at produkterne skal bruges samme dag, som de bliver købt. Både Coop, Dansk Supermarked og Rema 1000 oplyser alle, at deres supermarkeder systematisk nedsætter prisen på varer tæt på udløbsdatoen. "Alle vores kæder gør det. Mange steder kan vi næsten ikke nå at sætte varerne i kølemontren, før de er væk igen," siger miljøchef Signe Frese fra Coop. I Rema 1000 i Carlsbergbyen i København har de nedsatte varer reduceret butikkens madspild med 60%, vurderer købmand Max Skov Hansen.
Kilder:Politiken, LØRDAGS LIV, side 4, 17-10-2015