I dag er forbrugerne blevet meget bevidste om prisen på mælk. Det har ikke været tilfældet tidligere, siger lektor i forbrugeradfærd og priser fra MAPP Centre ved Aarhus Universitet Birger Boutrup Jensen. Martin Møller Aamand fra Dansk Supermarkeds kommunikationsafdeling siger, at de har været nødt til at tilpasse sig de lave mælkepriser på markedet. Kunderne skal tilbydes den bedste pris på de mest attraktive varer, tilføjer Martin Møller Aamand. Arla forklarer, at konkurrencen på mælk er enorm, og prisen derfor ikke kan sættes som de vil. Arla frygter at supermarkederne begynder at handle mælk andre steder, hvis de hæver prisen.
Kilder:Landsbyerne, sektion 1, side 12, 20-10-2015