Nu kan de præsentere en vifte af bagværk, som fødevareBanken kan bringe ud til udsatte borgere i Østjylland.
Projektet er en ny form for samarbejde mellem fødevareBanken og Teknisk Skole Silkeborg og støttes af Dansk Supermarked, Finax og Odense Marcipan.
Kagemixet kom fra Bilka,
der ikke fik det solgt i for
bindelse med julen. Og i stedet for bare at kasserer
maden, fik eleverne på sko
lens grundforløb til opgave at frembringe blandt andet lagkagebunde og krydderkager af råvarerne - samt et opskriftshæfte med en række opskrifter på blandt andet boller og brød.
- For eleverne har det været en meget sjov og lærerig opgave. De får lov til at prøve kræfter med en helt konkret udfordring fra det virkelige liv, som dels kan forebygge madspild og samtidig kan komme mennesker, som har det svært, til gavn. Det har også været en skæg udfordring at skulle gøre bagværket og opskrifterne enkle at gå til, siger Anne-Mette Stender, uddannelsesleder på Teknisk Skole Silkeborg.