Miljø- og fødevareminister Esben Lunde Larsen har netop igangsat 400 målrettede kontrol- og vejledningsbesøg hos grossist- og detailvirksomheder, der oftere end andre har fået påbud, bøder eller politianmeldelser for overtrædelse af fødevarereglerne, skriver Fødevareministeriet.

Målet er at få virksomhederne på sporet og færre sure smileyer på kontrolrapporterne.

- Har en fødevarevirksomhed på to ud af tre kontrolbesøg fået fx et påbud eller en bøde, får virksomheden nu to timers målrettet kontrol- og vejledningsbesøg af Fødevarestyrelsen. Sammen med ejeren skal Fødevarestyrelsen hjælpe med at finde ud af, hvor og hvordan virksomheden kan stramme op, siger fødevareminister Esben Lunde Larsen.

Initiativet er en del af Fødevareforlig 3, som en bred kreds af Folketingets partier vedtog sidste år. Forliget fastslog blandt andet, at myndighederne i højere grad skal vejlede virksomhederne om reglerne for fødevaresikkerhed.

Seks ud af syv kontrolbesøg ender i dag med en glad smiley, og antallet af virksomheder, der har fået enten en indskærpelse af reglerne, et påbud, forbud, bøde eller en politianmeldelse på to ud af de tre seneste kontrolbesøg, har de senere år ligget på omkring 1.000 virksomheder.