Når danskerne tager varer ned fra hylderne i supermarkedet eller i discountbutikken, har de, der har trimmet hylderne, arbejdet lidt hurtigere end før krisen.

I hvert fald er der i dag færre ansatte, omregnet til fuld tid, end der var for ti år siden, selv om åbningstiderne er udvidet betragteligt.

Dagligvarehandlens butikker drives i dag af ca. 104.000 lønmodtagere, og det er 4 pct. flere end for ti år siden, da finanskrisen ramte Danmark, og butikkerne skar ned på lønprocenten.

Stigningen i antal medarbejdere dækker dog over, at der rent faktisk arbejdes færre timer i butikkerne. En stor del er nemlig på deltid – mange er studerende eller skoleelever, der kun arbejder 8 timer om ugen.

Omregnet til fuld tid er der sket et fald på godt 8 pct. fra 2008 til 2018.

Det viser et specialtræk, som Danmarks Statistik har trukket for Dansk Handelsblad over det gennemsnitlige antal lønmodtagere i dagligvarehandlen i første halvdel af i år sammenlignet med samme periode de seneste ti år.

Flere discountbutikker

Der findes ikke et nøjagtigt tal for, hvor mange timer butikkerne har øget åbningstiden siden lukkelovsrevisionen i oktober 2012.

I 2013 vurderede detailhandelsekspert Mogens Bjerre udvidelsen til at svare til 10-15 pct. Flere af landets største kæder har udvidet åbningstiden yderligere de seneste år, så der er formentlig tale om en udvidelse på mindst 15 pct. sammenlignet med tiden før lukkelovsrevisionen.

Der er dog samtidig sket et fald i mængden af dagligvarebutikker på ca. 15 pct., hvilket er gået hårdest udover gruppen ”Købmænd og døgnkiosker” og ”Supermarkeder”.

Gruppen af discountbutikker er til gengæld vokset.

Danmarks Statistik opgør gruppen til 1290 i 2008, mens konsulentfirmaet eStatistik på baggrund af aktive p-enheder i cvr-registret opgør tallet i 3. kvartal 2018 til 1465.

Samlet set er den gennemsnitlige dagligvarebutik dog vokset så meget i størrelse, at det samlede antal butikskvadratmeter i dag ligger væsentligt over niveauet i 2008.

ANTAL BUTIKKER I DAGLIGVAREHANDLEN I 2008 OG 2018:
2008: 4832 – heraf discount 1290 (Danmarks Statistik)
2018: 4092 – heraf discount 1465 (opgjort af konsulentfirmaet eStatistik på baggrund af aktive p-enheder i cvr-registret)

ANSATTE, DAGLIGVAREHANDLEN 1. HLV 2008 OG 2018:
2008: 100.175 – omregnet til fuld tid: 53.701
2018: 104.098 – omregnet til fuld tid: 50.569
KILDE: Et specialtræk fra DST