De to butikker, Vanilla Chocolatier og Konditori og Brød & Co., fra Vejle havde begge kvalificeret sig til DM i bagning i København. Det er kun 70 ud af 371 bagerier, der når til finalen, så begge bagerier var meget stolte. Vanilla Chocolatier og Konditori vandt sølv for sin sorte kransekage. Jeanette Sørensen fra Vanilla siger, at hemmeligheden bag bageriets kransekage er, at de bruger sort ristet sesam i kransekagemassen samt karamel i stedet for nougat. Brød & Co. vandt bronzemedalje for deres specialbrød, som er lavet på surdej, dalarhvede og svedjerug. "Vi er ikke engang uddannede bagere, så vi er bare helt vildt stolte," siger Simon Clemens fra Brød & Co.
Kilder:Vejle Amts Folkeblad, sektion 1, side 4, 23-09-2015