Smagsoplevelser venter i Herning

27. okt 2016 -
This describes the image
Danish International food contest Herning 6.11.13 Foto: Flemming Jeppesen, Fokus
Skrevet af: Søren Tougaard

Et sanseindtryk af 1.700 fødevarer, heraf 800 oste, en stor mængde mejeriprodukter, kødpålæg, honning mv. er, hvad der venter, når dørene åbnes til International FOOD Contest (IFC) i MCH Messecenter Herning tirsdag den 1. november.

Vinderne af de forskellige kategorier kåres allerede på åbningsdagen, hvor fagdommere og specialister forud for udstillingen har haft lejlighed til at bedømme alle produkter.

Kvalitet og faglighed
Udover mejeriprodukter fra flere forskellige lande, deltager der også 250 fødevarer, der blandt andet tæller honning og øl. Fælles for alle produkter og producenter er, at kvalitet og faglighed ligger på et særdeles højt niveau.

- Der er altid mulighed for at forbedre og udvikle kvaliteten af vores fødevarer, ligesom der altid vil være behov for nye produkter og produktionsmetoder. I det arbejde kan IFC være en rigtig god inspirationskilde for mange fagfolk, siger Head of IFC Lars Johannes Nielsen.

Det forventes, at op mod 10.000 fagfolk fra fødevarebranchen vil besøge IFC og teknologimessen FoodTech 1.-3. november, hvor det nyeste inden for den teknologi, der anvendes i fremstillingen og emballeringen af levnedsmidler, udstilles.

Opdateret 10. nov 2020