Søndag nat klokken 02.00 havde den ny bagermester i Guldbageren i Nørregade i Vejen, Sune Berg Christensen, sin første arbejdsdag. Han overtager bageriet i Vejen efter Peter Christensen, som har besluttet at stoppe for at prøve noget nyt. Sune Berg Christensen kommer fra en stilling som key account manager hos den svenske koncern Lantmannen Unibake, og derudover er han konsulent for Guldbagerkæden - samt naturligvis uddannet bager. "Jeg har et kæmpe bagerhjerte, så nu ser jeg frem til at komme tilbage til surdejen, bolledejen og alt det andet, der arbejdes med i et bageri," siger Sune Kristensen. Uden at ville løfte sløret for meget, siger han desuden, at han har flere planer og ideer for stedet.
Kilder:Ugeavisen Vejen-Brørup-Holsted, sektion 1, side 6, 03-02-2015