En stor del af de danske dagligvarekæder stoppede sidste år salget af buræg.

Og det stop viser sig nu for alvor i produktionstallene, hvor produktionen af økologiske æg overhalede buræg i sidste halvdel af 2017.

Samlet faldt produktionen af buræg med 7,1 mio. kilo i forhold til året før.

Og den udvikling vækker glæde hos Dyrenes Beskyttelse:

”Det betyder meget, at forbrugerne har gjort deres stemme gældende over for en detailbranche, som har været lydhør over for deres ønsker. Nu viser det sig på produktionen”, siger Britta Riis, direktør i Dyrenes Beskyttelse, i en pressemeddelelse.

Flest skrabeæg

I alt blev der sidste år produceret 19,6 mio. kilo buræg, mens tallet for fire år siden var 32 mio. kilo.

I sidste kvartal af 2017 blev der produceret 4 mio. kilo buræg, og det er halvt så mange, som blev produceret i samme periode i 2014.

Mens salget af buræg er faldet, er produktionen af skrabeæg og æg fra fritgående høns også steget. Det er stadigvæk skrabeæg, der bliver produceret flest af herhjemme.