I lidt mere end halvandet år har den afrikanske svinepest hærget især Kina, der er verdens største producent af grise.

Svinepesten har medført en markant eksportstigning af dansk grisekød til Kina, ligesom grisenoteringen aktuelt ligger på rekordhøje 14,30 kr. per kilo herhjemme. Det er en stigning på over 70 pct. siden starten af 2019, hvor grisenoteringen lå 6 kr. lavere per kilo.

Og den udvikling kan nu for alvor også ses på prisen i de danske dagligvarebutikker.

Målt over det seneste år er svinekød det produkt af samtlige varekategorier i dagligvarebutikkerne, der har oplevet den højeste prisstigning.

Hele 12,6 pct. måtte de danske forbrugere betale mere for grisekødet i februar i år i forhold til februar 2019, viser nye tal fra Danmarks Statistik over forbrugerprisudviklingen.

Herefter følger andre forædlede produkter med svin som tørret, saltet og røget kød samt andet kødpålæg, der er steget med henholdsvis 11,7 og 12,2 pct. det seneste år.

Yderligere prisstigninger i vente

Prisstigningen på svinekød bliver ikke mindre markant af, at det samlede forbrugerprisindeks på fødevarer og ikke-alkoholiske drikkevarer blot er steget med 0,4 pct. det forgangne år.

Set med forbrugernes øjne er det desværre nok yderst tvivlsomt, om svinekødsprisen har nået toppen.

For tre måneder siden varslede Coop, at forbrugerne må forvente endda meget kraftige prisstigninger på svinekød i 2020, efter at dagligvarekoncernen med egne ord har forsøgt at holde prisen nede.

- Vi taler om, at frikadellen bliver næsten dobbelt så dyr. Vi forventer, at vi næste år (i år, red.) kommer til at se priser på svinekød, som er steget med 80 eller 90 pct. i butikkerne, sagde Coops kommunikations- og analysechef Lars Aarup til B.T. i december.

Blandt de varer, der er faldet mest i pris det seneste år, finder man alkoholiske læskedrikke, olivenolie og frossen fisk med prisdyk på henholdsvis 16, 12 og 8 pct.