Danskerne er stadig verdensmester i at købe økologiske varer.

I 2017 lå den økologiske andel af det samlede fødevaresalg i Danmark på 13,3 pct., mens Sverige og Schweiz kom på de efterfølgende pladser med hhv. 9,1 og 9,0 pct., viser en ny international rapport fra det schweiziske forskningscenter FiBL og den internationale økologiske organisation, IFOAM.

Landbrug & Fødevarer vurderer, at andelen i 2018 er steget med yderligere knap 15 pct., skriver FødevareWatch.

Og det er ikke alene i Danmark, at salget stiger. Det økologiske salg på verdensplan har aldrig været større, og der blev i 2017 solgt økologiske varer til en værdi af ca. 97 mia. dollars, hvilket svarer til ca. 636 mia. danske kroner.

Den globale øko-omsætning er dermed mere end fordoblet på 10 år.

Miljø- og fødevareminister Jakob Ellemann-Jensen (V) åbnede i dag, onsdag den 13. februar, den danske fællesstand på BioFach, som er verdens største økologi-messe, hvor 32 danske virksomheder deltager i et eksportfremstød.

- Danmark er verdens førende økologiske nation, fordi mange forbrugere gerne vil træffe et grønnere valg, og det er nemt med det store udbud i dagligvarebutikkerne. Den herlige førertrøje betyder, at vi har meget at tilbyde eksportmarkederne, og de har stor tillid til vores fødevarekontrol fra jord til bord. Jeg håber, at alle virksomhederne, der er med på BioFach, kommer hjem med tykke ordrebøger, siger Jakob Ellemann-Jensen.

[caption id="attachment_76682" align="aligncenter" width="696"] Grafik: Økologisk Landsforening[/caption]