Fødevarestyrelsen gjorde opsigtvækkende fund af store mængder gammelt kød hos slagteriet Skare Meat Packers fra Vejen kort før jul. Skare er nu meldt til politiet. Det får nu Salling Group til at droppe samarbejdet med virksomheden.

Det skriver Finans.dk, der også kan oplyse, at både Rema 1000 og Lidl fortsat vil handle med Skare Meat Packers. 

Ingen af de tre dagligvarekoncerner ønsker at oplyse omfanget af deres indkøb hos Skare Meat.

Kommunikationschef Jonas Schrøder, Rema 1000, siger til mediet, at hakket kød og bøffer fra kødvirksomheden i Vejen ikke er fast sortiment i discountkædens butikker. Det er til gengæld skiveskåret roastbeef og oksebryst samt carpaccio.

Rema 1000 følger sagen tæt og vil have fokus på sporbarhed, så kunderne kan have tillid til varerne.

Også hos Lidl er der fuld sporbarhed på de produkter, som den tyskejede discountkæde har modtaget fra Skare Meat Packers. 

I alt beslaglagde Fødevarestyrelsens 250 tons kød uden sporbarhed under kontrolbesøget i december. En del af det beslaglagte kød er fra før 2017, men der er også fundet kød tilbage fra 2010. Det var bl.a. entrecote-bøffer, striploin-bøffer og oksestege.

Det er ikke ulovligt at sælge flere år gammelt kød. Men det er ulovligt at sælge det uden sporbarhed.

Til B.T. oplyser både Coop og Dagrofa, at de ikke handler med Skare Meat Packers.