Pioner mod madspild er optaget i Kraks Blå Bog
Selina Juul, stifter af forbrugerbevægelsen Stop Spild Af Mad, er blandt de nye i Kraks Blå Bog.
- Det er fantastisk at blive optaget i Kraks Blå Bog og derved blive en lille del af danmarkshistorien - og det viser at kampen mod madspild bliver værdsat og påskønnet. Jeg er yderst taknemmelig - det er større end stort, siger Selina Juul og tilføjer, at Danmarks madspild i dag mindsket med over 25% - og 4,4 milliarder kr. - i forhold til 2010.
Stop Spild Af Mad har siden 2008 sat madspild massivt på dagsordenen hos befolkningen og i både danske og udenlandske medier.
Bevægelsen er medudvikler af en international erklæring mod madspild, medvirker bl.a. til videreformidling af god gratis overskudsmad til hjemløse til værdi at flere mio. kr., medvirker til mindre madspild i industrien og hos detailhandlen og er afsender på flere kampagner samt danske og internationale events mod madspild.
Selina er foredragsholder og tidligere selvstændig illustrator og grafisk designer, uddannet på Den Grafiske Højskole. Hun bruger i dag en stor del af sin fritid i forbrugerbevægelsen Stop Spild Af Mad.
Af Helle-Karin Helstrand
hkh@dhblad.dk