Efter 14 års ventetid kan den danske restaurant Noma endelig bryste sig af den tredje Michelin-stjerne. Dermed har Danmark nu to restauranter i de absolutte top, mens fre nye restauranter blev en del af det gode selskab.

I alt lyder den danske stjernehøst på i alt 27 restauranter - en flere end forrige år - og i alt tre stjerner mere til samlingen.

Det skriver DR.dk. 

- Jeg ved slet ikke, hvad jeg skal sige... Jeg er ærligt talt totalt overrasket. Jeg føler noget, jeg ikke har følt før. Jeg er helt blæst bagover. Vi har haft to stjerner siden 2007, så det er 14 års ventetid. Jeg er tålmodig, men på et tidspunkt stopper man med at håbe, lød det fra manden bag Noma, Rene Redzepi, som ved mandagens awardshow i Stavanger også blev hædret med prisen Mentor Chef Award.

Kong Hans Kælder i København gik fra én til to stjerner, mens Danmark fik fire nye etstjernede restauranter: The Samuel i København, Substans i Aarhus, Lyst i Vejle og Syttende i Sønderborg.