Den røde løber er stadig rullet ud foran Spar i den østfynske by Ullerslev, og købmandsparret Ingrid og Eggert Christiansen har svært ved at få hænderne ned.

Tre dage er gået, siden parret med besøg af flere end 2000 mennesker slog dørene op for en ny butik i byens centrum.

- Vi er stadig helt høje, smiler 59-årige Ingrid Christiansen.

Mens en ny butik plejer at være større end den, købmanden forlader, er der i dette tilfælde tale om det modsatte. Den nye butik er med et salgsareal på 550 kvm. rent faktisk 50 kvm. mindre end den gamle. Men den er i en ganske anden stand, og fremfor alt ligger den perfekt - hvor det gamle rådhus lå - i byens centrum.

- Det er ikke, fordi det gik dårligt i den gamle butik. Faktisk lå vi over indeks 100, helt til sidste dag. Men dens placering var blevet tiltagende dårlig i takt med, at jernbaneoverskæringen blev skiftet ud med en bro uden for byen, og vejen blev lukket. Byen er samtidig vokset i den anden retning, siger Eggert Christiansen, der nærmer sig 62 år.

- Derudover var den efterhånden så nedslidt, at vi dækkede huller i gulvet med tæpper. Med den nye butik har vi sikret muligheden for generationsskifte og dermed den fortsatte eksistens af en Spar, når vi går på pension om ikke så mange år, siger han.

Parret har i flere år arbejdet med forskellige muligheder for at flytte butikken.

- Og derfor har vi i ti år ikke gjort noget ved den. Men nu satser vi da på, at vores omsætning stiger med 20 pct., ikk?

Ingrid Christiansen kigger på sin mand, som hun nu har delt både arbejdsliv og fritid med gennem snart 40 år.

Han nikker.

Tag med rundt i butikken: https://vimeo.com/192941013

 

Mulighed for mange flere kunder

Omsætningen lå i 2015 på 21 mio. kr. plus moms, og 2016 kommer formentlig til at ligge på nogenlunde samme niveau.

- Men vi forventer blandt andet at få flere af de ældre kunder, der bor her i området – blandt andet på byens ældrecenter - og ikke kunne gå hen til den anden butik. Derudover ligger vi nu lige ved siden af både skolen og byens store daginstitution. Det betyder, at vi helt sikkert får nogle af skolebørnene som kunder, ligesom en del af forældrene til de 120 børn, der skal hentes i institutionen, nok også vil købe ind her, siger Eggert Christiansen.

Udover skole og daginstitution har Spar som nabo et mindre butikscenter med blandt andet en bager og et pizzaria samt en Dagli’Brugs.

- Vi har fået kunder i butikken, som ikke lægger skjul på, at vores tidligere beliggenhed gjorde, at de ikke handlede hos os, siger Eggert Christiansen.

Muligheden for at flytte butikken kom, fordi Dagrofas discountkæde, Kiwi, opsagde lejemålet og flyttede ud til hovedvejen.

- Det er en god placering for Kiwi, mens vi med de lokale kunder, fungerer bedre i byens centrum, siger Eggert Christiansen.'

Det er da også Dagrofa, der har lejet bygningerne til Spar, mens KFI står for det nye inventar.

- Vi har oprettet et anpartsselskab, som har forpagtet butikken. Det har været vigtigt for os at skabe en konstruktion, hvor det er muligt at sige stop, når vi finder tiden moden, siger Eggert Christiansen, og hans hustru supplerer:

- Vi har bundet os for fem år, derefter vil vi nok på pension. I forbindelse med finanskrisen var vi helt derude, hvor vi var ved at gå konkurs. Vi havde taget de første skridt til en modernisering af butikken, da vi pludselig ikke kunne rejse pengene alligevel, fordi banken gik konkurs, så selvfølgelig har vi lagt vægt på ikke at skulle stå alene med den økonomiske risiko.

 

 

Købmandsparret fandt hinanden i banken

 

[caption id="attachment_55749" align="aligncenter" width="1500"] Købmandsparret Ingrid og Eggert Christiansen med sønnen Robert.
Foto: Helle-Karin Helstrand[/caption]

40 år er gået, siden Eggert og Ingrid var på bankkursus sammen. De var begge elever og regnede dengang med, at det var i bankregi, deres fremtid skulle ligge.

- Jeg skulle i hvert fald ikke være købmand, for jeg havde set, hvor hårdt et liv det var, smiler Eggert Christiansen, der stort set er vokset op bag disken i sine forældres og bedsteforældres butik.

- Det havde heller ikke været i mine tanker, at jeg skulle ende som købmand. Men da jeg er vokset op på en gård, var jeg – som Eggert - vant til den grænseløse arbejdstid. Den positive del af det er, at man aldrig kommer hjem fra skole til en lukket dør. Forældrene er der altid. Det gælder både for landmænd og købmænd, siger Ingrid Christiansen.

Ingrid og Eggert faldt for hinanden, og i dag ejer de den butik, som Eggerts morfar, Erik Nielsen, grundlagde på Svendborgvej i Ullerslev i 1929.

- Den var dengang kun få kvadratmeter stor, og overfor lå en konkurrent. Da konkurrenten efter få år gik konkurs, flyttede min morfar over på den anden side konkurrentens butik, der var større, og så fik han en ny konkurrent i den gamle. Det lykkedes dog for min morfar med et ”rundt beløb” at overtale kromanden, der ejede butikslokalet, til ikke at udleje det til flere købmænd, griner Eggert Christiansen.

I 1952 ansatte købmand Erik Nielsen Børge Christiansen som kommis. Kommisen falder for købmandens datter, Edith, og de to bliver næste generation af købmandsfamilien i Ullerslev.

Købmand ved et tilfælde

- Jeg bliver født i 54 og vokser stort set op i butikken. Så snart jeg overhovedet kan se op over disken, begynder jeg at hjælpe til, fortæller Eggert Christiansen.

Hans far, Børge Christiansen, overtager butikken efter Eggerts morfar i 1965. Da Eggert ikke vil være købmand, bliver planen, at førstemanden, der også har været lærling i butikken, skal overtage den. Eggert tager i stedet en højere handelseksamen for at komme ind i bankverdenen, hvor han hurtigt møder Ingrid.

- Men førstemanden ender med at blive i Ellinge Brugs, som han og min far har købt sammen, og så mangler min far hjælp. Det blev ikke på nogen måde forventet af mig, at jeg skulle træde til, men pludselig slog det mig, at det var en mulighed, fortæller Eggert Christiansen.

Den gang var butikken delt op i to. Den ene del var en dagligvarebutik, mens der i den anden blev solgt nonfood som blandt andet Lego og Holmegaard glas.

- Min betingelse for at gå ind i butikken var, at vi kunne slå de to butikker sammen og etablere en slagterafdeling.

Sønnen er med

I maj 1987 åbner den nye butik med slagterafdelingen, mens både Ingrid og Eggert fortsat lever af deres arbejde i banken.

- Et år efter stoppede jeg dog i banken for at blive fuldtidskøbmand. Vi har løbende bygget til og moderniseret, men i 90’erne blev Svendborgvej lukket, fordi bilerne ikke længere skulle køre over jernbanen. Siden da er vores placering bare blevet tiltagende dårligere, eftersom de nye boliger er blevet bygget i den anden ende af byen, fortæller Eggert Christiansen, der de seneste år har kæmpet for at finde den rigtige placering til butikken.

Lørdag den 19. november kunne parret så klippe snoren til en ny butik i byens centrum.

- Nu er butikken fremtidssikret, og det kan lade sig gøre, at afhænde den til en anden. Vores søn Robert arbejder også i butikken, men hvorvidt det bliver ham, der til den tid skal afløse os, er ikke besluttet endnu, siger Eggert Christiansen.

 

Spar i Ullerslev:

v/ Ingrid og Eggert Christiansen, der har forpagtet butikken af Dagrofa

- butikken blev grundlagt i 1929 af Eggert Christiansen morfar, Erik Nielsen

- ansatte udover købmandsparret er der 10 fastansatte og 9 på timeløn

- omsætningen udgjorde i 2015 21 mio. kr. plus moms og forventes at stige med 20 pct. i 2017

- salgsarealet er på 550 kvm.

[gallery ids="eyJ1cmwiOiJodHRwczpcL1wvZGhibGFkLmRrXC93cC1jb250ZW50XC91cGxvYWRzXC8yMDE2XC8xMVwvRFNDNjM0Ni5qcGciLCJ0aXRsZSI6Il9kc2M2MzQ2IiwiY2FwdGlvbiI6IkVuIGdhbmcgb20gdWdlbiBzZW5kZXIgYnV0aWtrZW4gZW4gYnVzIHJ1bmR0IGkgb21yXHUwMGU1ZGV0IGZvciBhdCBzYW1sZSBcdTAwZTZsZHJlIGt1bmRlciBvcCwgb2cgblx1MDBlNXIgZGUgaGFuZGxlciBlciBkZXQgcmFydCBtZWQgZW4gc3RvbC4iLCJhbHQiOiIiLCJkZXNjcmlwdGlvbiI6IiJ9,eyJ1cmwiOiJodHRwczpcL1wvZGhibGFkLmRrXC93cC1jb250ZW50XC91cGxvYWRzXC8yMDE2XC8xMVwvRFNDNjM0NS5qcGciLCJ0aXRsZSI6Il9kc2M2MzQ1IiwiY2FwdGlvbiI6IiIsImFsdCI6IiIsImRlc2NyaXB0aW9uIjoiIn0=,eyJ1cmwiOiJodHRwczpcL1wvZGhibGFkLmRrXC93cC1jb250ZW50XC91cGxvYWRzXC8yMDE2XC8xMVwvRFNDNjMyMC5qcGciLCJ0aXRsZSI6Il9kc2M2MzIwIiwiY2FwdGlvbiI6IiIsImFsdCI6IiIsImRlc2NyaXB0aW9uIjoiIn0=,eyJ1cmwiOiJodHRwczpcL1wvZGhibGFkLmRrXC93cC1jb250ZW50XC91cGxvYWRzXC8yMDE2XC8xMVwvRFNDNjI5Ni5qcGciLCJ0aXRsZSI6Il9kc2M2Mjk2IiwiY2FwdGlvbiI6IkRlbGlrYXRlc3NlYWZkZWxpbmdlbiB0clx1MDBlNmtrZXIga3VuZGVyIGkgYnV0aWtrZW4sIG9nIHByb2R1Y2VyZXIgdWRvdmVyIHJldHRlciwgZGVyIHNcdTAwZTZsZ2VzIGkgYnV0aWtrZW4sIG9nc1x1MDBlNSBtYWQgdWQgYWYgaHVzZXQuIiwiYWx0IjoiIiwiZGVzY3JpcHRpb24iOiIifQ==,eyJ1cmwiOiJodHRwczpcL1wvZGhibGFkLmRrXC93cC1jb250ZW50XC91cGxvYWRzXC8yMDE2XC8xMVwvRFNDNjI4NC5qcGciLCJ0aXRsZSI6Il9kc2M2Mjg0IiwiY2FwdGlvbiI6IiIsImFsdCI6IiIsImRlc2NyaXB0aW9uIjoiIn0=,eyJ1cmwiOiJodHRwczpcL1wvZGhibGFkLmRrXC93cC1jb250ZW50XC91cGxvYWRzXC8yMDE2XC8xMVwvRFNDNjI2Ni5qcGciLCJ0aXRsZSI6Il9kc2M2MjY2IiwiY2FwdGlvbiI6IiIsImFsdCI6IiIsImRlc2NyaXB0aW9uIjoiIn0="]