I et førende lag af forbrugere – de såkaldte firstmovere - er den økologiske andel af fødevareindkøbene nu oppe på 80 pct.

Tallet fremgår af et nyt fremtidsstudie, som er lavet for Økologisk Landsforening af strategi- og udviklingsbureauet Firstmove, der konkluderer, at økologi også vil komme til at fylde endnu mere hos mere almindelige danskere fremover end i dag - hvor øko-varerne udgør 7,6 pct. af fødevareforbruget.

Ifølge en pressemeddelelse fra økologernes forening viser firstmovernes forbrug erfaringsmæssigt vejen for, hvor fremtidens forbrugere er på vej hen.

- Salget af øko-varer er steget mange år i træk, og det meget høje økologiforbrug hos firstmoverne er endnu en indikator på, at udviklingen vil fortsætte fremover. Rapporten giver os et godt indblik i, hvordan økologien skal udvikle sig for at leve op ønskerne fra fremtidens forbrugere, siger markedskonsulent i Økologisk Landsforening, Helle Bossen.

I 2014 solgte dagligvarehandelen for 6,2 mia. kr. øko-varer, og Økologisk Landsforening forventer en yderligere vækst på 10 pct. i år.