Kvickly i Aars vil gerne sælge mere økologi. Butikken har derfor meldt sig som testbutik for at se, om man kan få folk til at købe mere økologi gennem mere information. Dette gøres konkret ved at oplyse kunderne om, hvor mange økologiske køer, der får lov til at gå på græs i sommerhalvåret, baseret på de økologiske mejeriprodukter, der bliver solgt i butikken. Lige nu understøtter salget i Kvickly Aars 18 økologiske køer. Håbet er, at denne konkretisering af økologiforbruget vil motivere kunderne til at få tallet til at stige. Varehuschef Arne Wammen siger, at det ikke handler om at tvinge folk til at købe økologi, men at man skal have mulighed for at tage stilling til økologi på et oplyst grundlag.
Kilder:Aars Avis, sektion 1, side 16, 25-03-2015