Hjemmefødning styrker den lokale brugs
Skole, SFO, sognegård og stadion. Side om side langs hovedgaden i Nørhalne fortæller skilte, at byen har det hele.
Med kun et kvarters kørsel via E39 til Aalborgs centrum er den lille by i Jammerbugt Kommune med sine cirka 1300 indbyggere et sted, man flytter til som pendler. 15 nye, byggemodne grunde er netop solgt, og flere udstykninger på vej.
- Der er mange børnefamilier i byen, for de unge, der er rejst væk for at tage en uddannelse, vender tilbage. Nørhalne er den by i kommunen, der ligger tættest på Aalborg, så vi ligger i et smørhul, siger uddeler i den lokale Dagli’Brugs, Morten Kringel, der dog har Nr. Sundbys Kvickly og tre mindre dagligvarebutikker som nærliggende konkurrenter.
Alligevel kan han aflæse tilflytningen i butikkens regnskab: Omsætningen er, siden han kom til for fire år, steget med 10-15 pct.
- Sidste år havde vi for første gang sorte tal på bundlinjen, men det skal dog siges, at en af årsagerne til vores fremgang er, at dagligvarebutikken i Biersted brændte for halvandet år siden. Vi har mistet en del af omsætning igen, siden den er genåbnet som en Dagli’Brugs, siger han og tilføjer, at selve driften uden afskrivninger, husleje og kontingent til Coop, har givet overskud nogle år.
Ville have mere økologi
Senest har kunderne givet deres lokale Dagli’Brugs så mange point i Coops halvårlige kundetilfredshedsundersøgelse, at butikken nu ligger som nummer ét blandt de Coop-ejede Dagli’Brugser. Dette endda til trods for at butikken endnu ikke har været gennem den omstilling til Fremtidens Dagli’Brugs, som hele kæden skal igennem.
- Jeg tror og håber, at det snart er vores tur. Udvikling er nødvendig, selv om det går godt. Det er ikke nok bare at åbne døren til butikken hver morgen. Der skal hele tiden ske noget nyt, siger Morten Kringel.
Sammen med de tre ugentlige tilbuds-sms’er til kunderne sendte Morten Kringel en reminder om, at kunderne skulle huske at udfylde tilfredshedsundersøgelsen.
- Vi fik nemlig samtidig kundernes mening om, hvad vi kunne gøre bedre, og det er vigtigt hele tiden at lytte til, hvad de mangler. Blandt ønskerne var mere økologi, og det fik vi allerede to uger efter. Vi er nødt til hele tiden at afprøve nye varer for at se, om de kan sælge, siger uddeleren, mens han lægger små røde, økologiske spidskål på plads i grøntafdelingen.
Blandt kundeønskerne var også flere lokale varer. Derfor har butikken fået en aftale med Gourmet-bussen, der leverer varer fra områdets mindre producenter.
- Vi har blandt andet marmelade og frugtsaft fra lokale producenter, og min højre hånd gennem de seneste to år, Svend Nymann, der har haft en ølbutik i Aalborg, har indført et stort sortiment af lokale øl. På den måde kan vi også differentiere os fra de nærliggende konkurrenter. Han holder blandt andet ølsmagning, der tiltrækker kunder længere væk fra, fortæller uddeleren, der for nylig har åbnet en Facebookside, som han nu benytter aktivt til at fortælle kunderne om tilbud og aktiviteter i butikken.
- Det er fremtiden, siger han.
Introduktion er altafgørende
Den positive udvikling i butikkens regnskab skyldes altså ikke alene de nye borgere, men også en aktiv uddeler.
- Jeg tror da, at mit lokalkendskab også betyder noget, siger Morten Kringel med velkendt nordjysk beskedenhed.
- I en butik i byen kender man ikke sine kunder, som man gør på landet, hvor alle kender alle. Det betyder også, at vores unge medarbejdere, der stort set alle er lokale, i højere grad tænker over, hvad de gør. De sætter en ære i, at tingene er i orden, så de ikke skal høre ude i byen, at de ikke gør det godt nok, siger uddeleren og tilføjer, at han selv er typen, der vil have, at butikken hele tiden ser ordentlig ud og er klar til kunderne, når de kommer.
- Jeg gør altid meget ud af at vælge de rigtige medarbejdere. De skal blandt andet være udadvendte, så de kan snakke med kunderne, siger Morten Kringel, der også har fokus på introduktionen af de nye medarbejdere.
- Man kan ikke på to dage lære det, man skal kunne i en landbutik, hvor vi både har udlevering af pakker og medicin, Lotto og rensetøj. Det tager tid, og den tid, skal vi bruge. Som uddeler skal man gå forrest, og det foregår ikke inde på kontoret, siger Morten Kringel, der i dag er mødt lidt før normalt for at nå at sætte varer på plads inden besøget af Dansk Handelsblad.
Er aktiv i byen
Morten Kringel er født og opvokset i byen og vendte tilbage til sin fødeby efter at have hentet erfaring andre steder i Jylland.
- Jeg begyndte i brugsen som flaskedreng, da jeg var 12 år, og min erhvervspraktik i folkeskolen foregik også her, siger den nu 44-årige uddeler, der også har haft sin læretid i byens brugs.
- Siden har jeg været rundt i flere brugser og to Kvickly-varehuse. Senest var jeg uddeler i Dagli’Brugserne i Gandrup og Frejlev. Men så trængte jeg til at opleve noget andet end Coop og drev i fire år to blomsterbutikker sammen med min kone, fortæller uddeleren, der i dag bor i Nr. Sundby.
- For knap fire år siden hørte jeg, at Coop, der havde overtaget Dagli’Brugsen i 2008, havde svært ved at finde en uddeler til butikken, og så slog jeg til, siger Morten Kringel.
Selv om han har valgt ikke at bo i sin fødeby, er han aktiv i Nørhalne og i byens erhvervsorganisation, Nørhalne-samarbejdet.
- Vi har et velfungerende foreningsliv og en aktiv borgerforening i byen, hvor alle altid er villige til at hjælpe, hvor det kniber. Det vil jeg gerne tage del i, siger Morten Kringel, der fra sin barndom husker, at byen havde en festuge med blandt andet cirkus og marked.
- Det tog vi op igen sidste år. I år havde vi marked ved skolen, hvor Dagli’Brugsen også havde en stand, og om aftenen var der fest i byens forsamlingshus. Det er i sådanne situationer, vi aktiverer nye borgere til blandt andet vores idrætsforening, siger Morten Kringel, inden han må tage sig af bakeoff-ovnen, der med hidsige bip fortæller, at dagens anden bagning af franskbrød er ved at være klar.
[gallery ids="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,eyJ1cmwiOiJodHRwczpcL1wvZGhibGFkLmRrXC93cC1jb250ZW50XC91cGxvYWRzXC8yMDE2XC8wOFwvRFNDOTgzNC5qcGciLCJ0aXRsZSI6Il9EU0M5ODM0IiwiY2FwdGlvbiI6IkJ1dGlra2VuIGVyIGVuZG51IGlra2Ugb21zdGlsbGV0IHRpbCBGcmVtdGlkZW5zIERhZ2xpXHUyMDE5QnJ1Z3MsIG1lbiB1ZGRlbGVyIE1vcnRlbiBLcmluZ2VsICBoXHUwMGU1YmVyLCBhdCBkZXQgc25hcnQgc2tlci4gIiwiYWx0IjoiIiwiZGVzY3JpcHRpb24iOiIifQ==,eyJ1cmwiOiJodHRwczpcL1wvZGhibGFkLmRrXC93cC1jb250ZW50XC91cGxvYWRzXC8yMDE2XC8wOFwvRFNDOTgyOS5qcGciLCJ0aXRsZSI6Il9EU0M5ODI5IiwiY2FwdGlvbiI6IkFya2l2Zm90bzogSGVsbGUtS2FyaW4gSGVsc3RyYW5kIiwiYWx0IjoiIiwiZGVzY3JpcHRpb24iOiIifQ==,eyJ1cmwiOiJodHRwczpcL1wvZGhibGFkLmRrXC93cC1jb250ZW50XC91cGxvYWRzXC8yMDE2XC8wOFwvRFNDOTgyNC5qcGciLCJ0aXRsZSI6Il9EU0M5ODI0IiwiY2FwdGlvbiI6IlVkZGVsZXJlbnMgaFx1MDBmOGpyZSBoXHUwMGU1bmQsIFN2ZW5kIE55bWFubiwgZGVyIGhhciBoYWZ0IGVuIFx1MDBmOGxidXRpayBpIEFhbGJvcmcsIGhhciBpbmRmXHUwMGY4cnQgZXQgc3RvcnQgc29ydGltZW50IGFmIGxva2FsZSBcdTAwZjhsLiAiLCJhbHQiOiIiLCJkZXNjcmlwdGlvbiI6IiJ9,eyJ1cmwiOiJodHRwczpcL1wvZGhibGFkLmRrXC93cC1jb250ZW50XC91cGxvYWRzXC8yMDE2XC8wOFwvRFNDOTgxNC5qcGciLCJ0aXRsZSI6Il9EU0M5ODE0IiwiY2FwdGlvbiI6IkJ1dGlra2VuIHRpbGJ5ZGVyIG9nc1x1MDBlNSBnYXZla3VydmUgbWVkIGJsYW5kdCBhbmRldCBzcGVjaWFsXHUwMGY4bCwgc29tIG1hbiBpa2tlIGthbiBrXHUwMGY4YmUgaHZvciBzb20gaGVsc3QuIiwiYWx0IjoiIiwiZGVzY3JpcHRpb24iOiIifQ==,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,eyJ1cmwiOiJodHRwczpcL1wvZGhibGFkLmRrXC93cC1jb250ZW50XC91cGxvYWRzXC8yMDE2XC8wOFwvRFNDOTc5OS5qcGciLCJ0aXRsZSI6Il9EU0M5Nzk5IiwiY2FwdGlvbiI6Ik5cdTAwZjhyaGFsbmUgaGFyIG1hbmdlIGJcdTAwZjhybmVmYW1pbGllciwgb2cgZHVmdGVuIGFmIGRldCBsdW5lIGJha2VvZmYtYnJcdTAwZjhkIHRpbHRyXHUwMGU2a2tlciBiXHUwMGU1ZGUgdW5nZSBvZyBcdTAwZTZsZHJlIGt1bmRlci4iLCJhbHQiOiIiLCJkZXNjcmlwdGlvbiI6IiJ9,eyJ1cmwiOiJodHRwczpcL1wvZGhibGFkLmRrXC93cC1jb250ZW50XC91cGxvYWRzXC8yMDE2XC8wOFwvRFNDOTc4Ni5qcGciLCJ0aXRsZSI6Il9EU0M5Nzg2IiwiY2FwdGlvbiI6Ikxva2FsZSBwcm9kdWt0ZXIgZXIgcG9wdWxcdTAwZTZyZSBpIGJydWdzZW4uIiwiYWx0IjoiIiwiZGVzY3JpcHRpb24iOiIifQ=="]